暮らし上手な4名に聞きました！ 「わたしの夏バテ対策」 暮らし上手な4名に聞きました！ 「わたしの夏バテ対策」
●シンプルライフ研究家・マキさんの場合
疲れやすい夏こそ、ニンニクをフル活用！
「夏は疲労回復作用のあるビタミンB1が豊富なニンニクの出番が多いですね。幅広い料理に使えるし、香ばしいので食欲もアップ。また貧血予防も兼ねて、鉄分が多いレバーもよく食べています」
カツオのたたき ニンニク醤油がけ
醤油にすりおろしニンニクを混ぜただけのタレをまわしかけました。生ニンニクはパワーみなぎる夏のスタミナ食材です。しかも、火を使わずにメイン料理が作れるので暑い日にもさっぱり食べられて助かります。
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