2.夏に飲みたいさっぱりドリンク
●料理家、発酵マイスター 榎本美沙さんの場合
夏は「黒麹の甘酒」で疲れをリセット!
「ビタミンB群や必須アミノ酸が豊富で、江戸時代から重用されてきた甘酒。普通の甘酒も飲みますが、夏によくつくるのが真っ黒い“黒麹の甘酒”。黒麹はクエン酸を出すので夏バテ対策に最適。そのほか黒酢の甘酒割りや、はちみつ黒酢梅シロップもよく飲みます」
●シンプルライフ研究家・マキさんの場合
汗ばむ夏はなつめ茶で手軽にミネラル補給
「食事からの栄養補給とは別に、普段からドリンクでのインナーケアも心がけています。特に漢方薬としても古くから使われている“なつめ”は鉄分などのミネラルが豊富で、貧血になりやすい夏に最適。ドライフルーツをそのままかじったり、お湯に入れてエキスを出したりして頻繁に摂っています」
韓方なつめ茶(24個入り)¥2,250/棗専門店なつめいろ
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「夏とはいわず年中飲んでます!」当帰養血精L[第2類医薬品]※限定販売/八ツ目製薬
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