【今月のTO DO LIST】 2、3月にチェックしたい映画と本と展覧会 【今月のTO DO LIST】 2、3月にチェックしたい映画と本と展覧会

■BOOK　『料理は子どもの遊びです』

フランス料理のベストセラー絵本の、待望の翻訳本！

1963年にフランスで出版された、本格的なフランス料理を楽しみながら作れる絵本『La cuisine est un jeu dʼenfants』。映画『スローガン』の中でジェーン・バーキンが読んでいたこともあり、日本でも知る人ぞ知る料理本です。

私自身もフランス語版の原書を持っていて、訳しながら作ったことのある思い入れのある一冊が、フランス在住の文筆家・猫沢エミさんによる翻訳で、『料理は子どもの遊びです』としてついに発売されました。

この本の著者ミシェル・オリヴェは、1960年代から活躍するフランスの有名料理人。かわいいイラストレーションや文字も自身で手がけた本書は、フランスで大ヒット。親、子、孫の３世代にわたって読み継がれているそう。

材料と手順が分かれて書かれた一般的なレシピとは違い、お話を読んでいるような気分になれるのが特徴。かわいいイラストを頼りに、書かれた通りに作っていくと、本格的な料理ができてしまいます。

スープやオードブル、卵料理、ソースと野菜料理、肉・魚料理、デザートまで。ひらがなで書かれているので、小さなお子さんからフランス料理を作ってみたいという大人まで、ちゃんと使える一冊。組み合わせ次第では、フランス料理のフルコースまで作ることができます。

家庭的な食材、スプーンやフォークなど子どもにも使える調理器具で（なんとレシピの前に、計量カップの作り方まで書いてあります）、本格的なのに驚くほど簡単に、おしゃれなフランス料理ができるのは、料理が苦手だと感じている人にも自信を与えてくれそう。

チーズの選び方や、日本との食材の違い、フランスの食文化まで丁寧に解説されているのもうれしいポイント。原書のデザインや雰囲気はそのままに、料理を気軽に楽しもうというやさしいメッセージが、訳者・猫沢さんによるシンプルかつ心地よい言葉からも伝わってきます。本書に引き続き、同シリーズのお菓子やジャムの本も発売されるのも、今から楽しみでなりません。