北欧

食事は一日6回!? 【大人のデンマーク留学 一日のスケジュール】 好きな学びを健康的に快適に深められる学校生活の様子をレポート! 食事は一日6回!? 【大人のデンマーク留学 一日のスケジュール】 好きな学びを健康的に快適に深められる学校生活の様子をレポート!

【午後】

12:00~13:00 昼食

12:00からは昼食タイム! 食堂は、ビュッフェ形式で多くの種類の料理が並びます。キッチンの方が、新鮮でオーガニックな食材から手作りしてくれています。

食物繊維とたんぱく質を多く含む野菜、豆類、サラダ、自家製パン。肉料理は週に1〜2回といった、野菜中心の食事内容だったので、健康的で栄養価も高く日本食が恋しくなったことはありませんでした……!

\ 食堂はこんな感じ! /

スカルス手工芸学校の食堂の様子
大人のデンマーク留学フォルケホイスコーレ食事内容

献立は黒板にキッチンの方が書いてくれています。

この日は、ベーコンときのこ、チーズがメインのスパゲッティとサラダ。

フォルケホイスコーレの食事

金曜日にはよくカレーが出ました。学校で出るカレーはココナッツベースでやさしくほっとする味でした。献立のなかでも一番カレーが好きでした!

14:15~14:30 昼のおやつタイム

13:00からは午前中の続きの授業があり、14:15からは二度目のおやつタイム! この時間帯はケーキが出ることが多く、デンマーク伝統のケーキを知れるのが楽しかったです。

見た目もりんごそのままでかわいい! 焼きりんごの上にクランブルがのっていて、酸味のあるヨーグルトのソースが添えられていました。

デンマーク発祥のお菓子ドリームケーキ

デンマーク発祥の菓子ドリームケーキは、シンプルなスポンジケーキの上に、キャラメル風味のココナッツトッピングをのせて焼いたケーキです。生地はふわふわですが、上のココナッツが香ばしくシンプルながらも奥深いスウィーツでした。

イースターを祝う菓子
フォルケホイスコーレのカフェ時間

こちらはイースターのときに登場した菓子。マジパンを使ったケーキで見た目もかわいいカップケーキ。イースター時期に装飾されていたモールで作られたひよこもかわいかったです。


おやつを食べたらまた授業に戻ります。月〜木曜日は15:15、金曜日は15:00までの授業時間となり、金曜日はいつもより少し早めに終わります。水曜日はそれぞれ分担された掃除当番があり、放課後は制作の続きをしている人や部屋でゆっくり過ごす人、散歩する人がいたりと自分時間を過ごしていました。

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