コウケンテツのヒトワザ巡り
リンネル本誌で始まった料理家・コウケンテツさんが愛する調理道具や器をつくるひとたちと出会い、コウさんが心惹かれる理由を探す旅。
リンネル.jpでは、本誌に載せきれなかったこぼれ話や、そこで出合ったたものを使ったレシピを掲載します。
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小さきものに
やどりし喜び
リンネルの花ごよみ
風に揺れる花姿が鳥や燕のように見えることから、千鳥草や飛燕草と呼ばれます。パラパラと小さな花が咲くため、楚々とした風情があります。花が連なっているので、長さを残して軽やかに広がる姿を活かして生けるときれいです。花言葉は、「自由」「陽気」「快活」。
リンネル本誌で始まった料理家・コウケンテツさんが愛する調理道具や器をつくるひとたちと出会い、コウさんが心惹かれる理由を探す旅。
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