あやか
料理家・発酵食エキスパート
旬野菜×発酵をテーマに、腸活・美肌レシピを発信している。『麹と旬を愉しむオンライン料理教室』を主宰するほか、イベント出演、メディアや企業へのレシピ提供、レシピ動画コンテンツ制作などを行なっている。著書に『からだがよろこぶ、でも簡単！麹でミニマルレシピ』（KADOKAWA）がある。
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