毎日いただくものこそ本当によいものを。丁寧に作られ、生産者のこだわりがたっぷり詰まった、体にやさしい食材を集めました。パンや野菜の詰め合わせセットをはじめ、ご飯のお供や魔法の調味料をご紹介します。
1.詰め合わせセット
「足平蒲鉾」
蒲鉾揚げ物詰め合わせ 「松」
蒲鉾には鮮度の高い生のグチを使用し、揚げ物にも質の高いすり身を採用。食品添加物を一切使わず、鰹出汁と昆布出汁で味を調えているため、自然でやさしいながらもしっかりとした風味が特徴です。
DATA:極上蒲鉾1枚、 ごぼう巻き8本、 桜えび天1枚、 青しそ天1枚、 いか太郎62g ※季節により揚げ物の種類が変わります 〈冷蔵〉 ¥4,320
ORDER:https://www.ashihei.com/
TEL:054-628-3008
MAIL:ashihei@thn.ne.jp
店舗購入:足平蒲鉾(静岡県焼津市本町6-7-9)
「坂ノ途中」
旬のお野菜セット Lサイズ
西日本を中心にした農産物を販売。農薬や化学肥料に頼らず丁寧に育てられた野菜は、焼くだけ、茹でるだけでおいしく、滋味深い味わい。旬のものを大切に、野菜から季節のめぐりを感じられるセレクトをお楽しみに。
DATA:12~18種類〈冷蔵※冬は常温〉¥4,914
ORDER:https://www.on-the-slope.com/shop/
TEL:050-3184-1478
MAIL:info@on-the-slope.com
「KIBIYAベーカリー」
パンセットB
全粒粉は、工房内の石臼で挽いた出来たてのもののため、風味豊かでミネラルをたくさん含んだ焼き上がりに。また、じっくり発酵させたパンは、クラムが詰まり、嚙むほどに味わい深いおいしさが口の中に広がります。
DATA:あんぱん、チョコパン、お食事パンなど7種類〈常温〉¥1,960
ORDER:https://kibiyabakery.com/
TEL:0467-22-1862
店舗購入_:KIBIYAベーカリー本店(神奈川県鎌倉市御成町5-34)
※店舗購入の場合は要予約
「ライブリッツ」
こめかん 新潟品種食べ比べ
6缶ギフトBOXセット
阿賀野市産、新潟市産、魚沼市産のコシヒカリと、南蒲原郡産いのちの壱、上越市産みずほの輝き、妙高市産華麗舞をセットに。それぞれの缶につけられた「カレーにあう」「おにぎりにあう」などのネーミングもユニーク。
DATA:1缶あたり250〜270g〈常温〉¥3,660
ORDER:https://store.sports-station.jp/products/6-box
2.ご飯の友だち
白いご飯をもっとおいしくしてくれる、絶品の“ごはんの友”をセレクション。
「島本食品」
オリジナル辛子明太子
市場の10%以下である希少な北海道産のすけとうだらの卵を使用。きめ細かい粒が立ちつつも、舌の上でさらりととけるようななめらかな食感で、卵本来の旨味を味わえる。通信販売以外では福岡でしか買えない限定品。
DATA:200g〈冷蔵〉¥2,700
ORDER:https://www.hakatamentai.jp/
TEL:0120-44-9966
MAIL:info@simamoto.co.jp
店舗購入:島本 博多駅前店(福岡県福岡市博多区御供所町2-63)
「東山八百伊」
懐石たくあん
一年物のひねたくあんを細かく刻み、生姜、青紫蘇、白ごまとともに漬け込んだ東山八百伊の看板商品。さっぱりして上品な塩味のあとにくる、青紫蘇の後味がさわやか。コリコリした食感も箸が止まらなくなる理由です。
DATA:105g〈冷蔵〉¥486
ORDER:https://higashiyamayaoi.jp
TEL:075-525-0801
店舗購入:東山八百伊(京都府京都市東山区東大路松原上ル4丁目毘沙門町44)
3.魔法の調味料
いつものレシピに加えるだけで、おどろくほどおいしく仕上がる調味料で料理上手に。
「谷元商会」
オリーブ香草塩
瀬戸内海に浮かぶ小豆島の、おいしいものを届ける谷元商会。タイムやガーリック、岩塩などに加えて、特産品のオリーブの葉がアクセントの香草塩は、鶏肉やパスタにかけるだけでプロの味になる万能調味料。
DATA:50g〈常温〉¥540
ORDER:http://tanimoto-shokai.com/
TEL:0879-82-0806
MAIL:tanimotohidesi@gray.plala.or.jp
店舗購入:香川・愛媛せとうち旬彩館(東京都港区新橋2丁目19-10 新橋マリンビル 1F特産品ショッブ)
「山﨑糀屋」
塩糀うんまいな
米こうじと塩だけで作る無添加万能調味料。魚や肉に塗って焼くとやわらかに仕上がり、漬物や味噌汁、揚げ物の下味や炒め物などに使えば、こうじの旨味でコクもプラス。こうじ菌が生きているので常温保存も可能です。
DATA:400g〈常温〉¥650
ORDER:http://www.yamazakikoujiya.com
TEL:0254-92-2030
MAIL:info@yamazakikoujiya.com
店舗購入:山﨑糀屋本店(新潟県東蒲原郡阿賀町津川452)
※価格に送料は含まれていません
edit & text:Ai Watanabe web edit:Riho Abe
リンネル2021年12月号より
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