【犬旅・北海道小樽 観光＆宿泊編】 海を一望できるホテルや小樽運河、ルタオのスイーツを満喫！：豆柴・まもるくんの旅日記 【犬旅・北海道小樽 観光＆宿泊編】 海を一望できるホテルや小樽運河、ルタオのスイーツを満喫！：豆柴・まもるくんの旅日記

夕食では美しく繊細なフレンチを堪能

（前菜）風薫る、薄紅色の燻し味

（メイン肉料理）仔牛肉の低温調理と彩野菜、新玉葱の甘味

いただいたのは、小樽の旬の素材を使ったフレンチのフルコース「リバージュ」。和のテイストも取り入れた創作フレンチは箸で食べることもでき、アートのような美しい盛り付け。北海道の海の幸や、契約農家から仕入れた地元の食材をたっぷり使った旬の味を楽しむことができます。スタッフの方々のサービスも素晴らしく、ワインをペアリングしてゆっくりと味わいました。