無印良品の蒸篭（せいろ）で毎日の料理の幅が広がった！せいろデビューさんにもおすすめのワケ 無印良品の蒸篭（せいろ）で毎日の料理の幅が広がった！せいろデビューさんにもおすすめのワケ

●材料 （直径21cmのせいろ1台・1～2人分）
豚バラ薄切り肉…４枚
なす・とうもろこし…各１本
ズッキーニ…1/3本
エリンギ…2本
ミニトマト…３個
枝豆…適量

塩レモンだれ
レモン汁…1/2個分
大葉…１枚
オリーブオイル…大さじ１
砂糖・鶏がらスープの素…各小さじ１/2
塩・こしょう…各適量

●作り方
1. なすは縦４等分に切る。とうもろこしは３等分、ズッキーニは1cmの輪切り、エリンギは食べやすい大きさに手で割く。
2. 切ったなす1本に豚肉１枚を巻きつけながらせいろに入れる。空いたところに残りの野菜を詰めたら、ふたをして中強火で10分蒸す。
3. Aの大葉は荒く刻み、残りの材料とよく混ぜて塩レモンだれを作る。蒸し上がった②に塩レモンだれを添える。