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心とからだを整える食のはなし

生きていくうえで欠かせない「食」ですが、大事なのは何を食べるか、誰と食べるか。
OSAJIのブランドディレクターでありながら書籍「食べる美容」を上梓し、料理教室を開催する茂田正和さん、モデルそして人気キャラクター「おぱんつ君」の生みの親である香菜子さんの食を通しての自分との向き合い方についてうかがいました。

【編集担当者より】
「10年後のからだは今日食べたもので作られる」とよく言いますが、体のみならず、食事の時間は自分の心と向き合う時間でもあるのだと感じた取材でした。
物価高に米不足と、私たちを取り巻く環境は厳しくなっていますが、食べることは生きる基本。
日々の食事、そして日本の食文化をあらためて見つめなおす機会になれたらうれしいです。