LIFESTYLE
:今話題の“リベイクレンジ”5機種を試したら、お店のパンが焼きたてに! 惣菜はカラッと! それぞれ何が強み?
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最近の調理家電で話題をさらったのが「リベイク」。
定番からニューカマーまでリベイク機能のある家電をリンネルお試し隊が実践! 温め機能に特化したものから一台でリベイク、レンジ、グリルが叶う優れものまで自信を持ってご紹介します。
家電をお試しした3名のPROFILE

(左)家電ライター 田中真紀子さん
自宅に300以上ある最新家電を使いこなしながら、情報を発信する家電のスペシャリスト。
(中央)フリーランスディレクター 石岡真実さん
アパレルや多数の企業とコラボアイテムを手掛るほか、レシピ撮影など幅広く活動中。
(右)リンネル編集長 小笹
〈東芝ライフスタイル〉
リベイクオーブンレンジ ER-RB10B

オープン価格 ※12月発売予定(東芝生活家電ご相談センター)
スーパーの惣菜天ぷらを温めてみた

温め機能に特化し カラっと仕上げる
小笹:こちらは新商品のリベイクレンジです。揚げ物総菜や冷凍食品を、おいしく温めるのに特化しているということで、気になっています。
石岡さん:子どもがいると、揚げ物を買って温める機会も多いですよね。
小笹:今回は天ぷらを用意しました。市販のてんぷらは衣が多いと温め直してもベチャッと仕上がりがちですよね。これは上からの熱風とレンジ加熱で温め直しもカラッとするんです。
石岡さん:あ、衣がサクッ! 音がしました! スーパーのお総菜コーナーで買ったものとは思えないおいしさですね。もちろん中も温かく温度のムラもないので、まさに温め上手!
小笹:パン、揚げ物、冷凍食品のメニューがあります。本体もコンパクトで置きやすいですね。
石岡さん:お取り寄せなども多いので、温めに特化した家電があるのは便利です。
〈シャープ〉
ウォーターオーブントースター AX-WT1

¥33,000前後(編集部調べ)(シャープお客様相談窓口)
スーパーのそうざいカツを温めてみた!

過熱水蒸気でパンやお総菜を包んで温める
田中さん:パンや総菜がおいしく温められるということで、家電通の間でも話題になっている商品です。過熱水蒸気で焼くのがシャープの大きな特徴です。
石岡さん:タンクがあって、水を入れて使うんですね。おもしろい。あ、とんかつの衣がサクサクによみがえっています。おいしい~。
田中さん:ウォーターオーブントースターは、過熱水蒸気で温めるので、余分な油を落とすことができるんです。市販の揚げ物はちょっと油っぽいなと思っている人にもおすすめです。
石岡さん:トーストの焼き加減も、ふわふわ加減が選べます。モーニングセットで、トーストと目玉焼きやベーコンが一緒に焼けるのも便利そう! 洗い物が少なくて済むのがうれしいです。焼き芋も焼けるんですね。
田中さん:お気に入りの焼き方は、メモリーで保存できるので、忙しい朝も便利ですよ。
〈アラジン〉
グラファイトオーブンレンジ

¥67,100(日本エー・アイ・シーお客様サービス窓口)
冷凍食品のからあげを温めてみた!

リベイク、レンジ、グリルがこれ一台で叶うすぐれもの
田中さん:オーブントースターが人気のアラジンから新たに登場しました。0.2秒で発熱し、最高約13 0 0℃に達するというグラファイトヒーターを採用しているので、予熱いらずでグリル料理もできます。
小笹:本体の淡いグリーンもトレンド感があっておしゃれですね。飲み物は40~70 ℃まで温度を指定できるのは魅力的!
田中さん:冷凍食品を加熱してカラッと仕上げることもできます。中まで、ちゃんとジューシーに出来上がりました!
小笹:本体はほかに比べて大きいけれど、トーストがすばやく焼けて、電子レンジとオーブンがこれ一台でOKならうれしいです。デザインもかわいい。
〈バルミューダ〉
BALMUDA The Toaster

¥33,000(バルミューダ)
昨日買ったクロワッサンを温めてみた!

パンの種類に応じておいしさを引き出すリベイクの王道
小笹:新しいタイプのトースターとして、注目されたBALMUDA The Toaster。パンをおいしく焼ける製品として、変わらず人気です。
石岡さん:こちらは付属の5㏄カップに1杯の水を上から注いで焼き始めるんですね。トーストやクロワッサン、フランスパンと、パンの種類でモードが選べます。
小笹:クロワッサンモードは、中をしっかり温めて、表面をサクッと仕上げられます。スコーンやカレーパンもこのモードですね。冷えて少ししっとりしてしまったクロワッサンをリベイクします。
石岡さん:すぐに焼けました! うわ、サクサク、香ばしい香りがします。
小笹:やっぱりパン好きにはたまらないですね。
〈ツインバード〉
匠ブランジェトースター

¥25,800(ツインバードお客様サービス係)
カレーパンを温めてみた!

プロのパン職人の火入れを再現し、
外はカリッと、中はあたたか
小笹:こちらも目利きさんの人気が高かった商品。パン職人の技を再現したトースターです。世界一にも輝いたことのあるパン職人・浅井一浩さんと共同開発したとのこと。
石岡さん:これは奥行きがある形ですね。
小笹:独自の火力調整プログラムで、焦がさずに外はサクサク中はしっとりに仕上げます。カレーパンが焼き上がりました。わ~、外側はカリカリです。
石岡さん:中もしっかり温かくなってます。カレーパンって温めても中は冷たいことが多いので、これはうれ
しいかも。
小笹:一通り試しましたが、リベイクと一口にいっても特徴がありました。欲しい機能や温めたいものによって選ぶのがおすすめです。
photograph:Ai Tomatsu
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