ひんやりさっぱり！ メロンとミントのフローズンカクテル：中川たま ひんやりさっぱり！ メロンとミントのフローズンカクテル：中川たま

穏やかな陽差しとさわやかに吹く風が心地いい休日の午後は、自分へのごほうび日和。時季のフルーツとハーブをデザート感覚のお酒に仕立てて、今だけの風味と色を楽しみませんか？ 今回はたまさんに夏の青い味覚を使ったフローズンカクテルを教わりました。

青い味覚をひんやりスムージー感覚で

メロンの芳しい香りと甘みに、涼やかなミント、すっきりとしたジンの風味がぴったり。ジンを抜いて攪拌すれば、ノンアルコールのスムージーに。ミントの代わりに新しょうがを合わせれば、心地よい刺激が加わります。

材 料 （1人分）

メロン…1/6個
スペアミントの葉…ひとつまみ
ジン…30mL
スペアミントの葉（飾り用）…少々

作り方

１．メロンは皮と種を除き一口大に切り、冷凍用保存袋に入れて、冷凍庫で凍らせる。
２．ミキサーに1.とスペアミントの葉、ジンを入れ、なめらかになるまで攪拌する。グラスに盛り、飾り用のスペアミントの葉を飾る。

※冷凍メロンがミキサーで攪拌しにくい場合は、メロンが少し溶けてから使うとよい

教えてくれたのは……中川たまさん

中川たまさんのYouTubeはこちらから！

cooking：Tama Nakagawa　photograph：Yansu Kim　styling：Yuko Magata　text：Kaori Akiyama　web edit：Liniere.jp
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