Article レシピ
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【お弁当をおいしく見せる詰め方のコツ】 スタイリスト宇藤さん家の定番おにぎり弁当レッスン 【お弁当をおいしく見せる詰め方のコツ】 スタイリスト宇藤さん家の定番おにぎり弁当レッスン毎日頭を悩ませるお弁当作り。たまには手作りおにぎりを入れてみようかなと思っても、おしゃれにしようとすると意外と難しいですよね。おにぎりが並ぶ日々の食卓風景が素敵なスタイリストの宇藤えみさんに、詰め方のコツを伺いました。- Tags :
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北欧スウェーデンのおやつ時間「FIKA」にまつわる話 Vol.11 「イースターのヴェステルボッテンパイ」 北欧スウェーデンのおやつ時間「FIKA」にまつわる話 Vol.11 「イースターのヴェステルボッテンパイ」リンネル本誌で連載中の北欧のお菓子のお話。定番のレシピやストックホルムにある一度は訪れてみたい素敵なカフェの情報を、スウェーデンのイラストレーター、ティナ・バックマンさんのイラストとともにお届けします。今回はイースターにまつわる思い出と、チーズをたっぷり使ったイースターの定番おやつ「ヴェステルボッテンパイ」の紹介です。- Tags :
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おにぎりの具にもできるごはんのお供を食べ比べ。変わり種アレンジ、どれがおいしい？ おにぎりの具にもできるごはんのお供を食べ比べ。変わり種アレンジ、どれがおいしい？おいしいごはんのお供は、おにぎりの具にしてもおいしい！？ 全国から厳選されたお米や、ごはんに合う食品などを扱うライフスタイルショップ「AKOMEYA TOKYO」のおすすめアレンジおにぎりを、スタイリストの宇藤えみさんが実際に作って試食してみました。- Tags :
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エスニックなハーブが香る夏のアジアン副菜「エビとトウモロコシのマリネ」【レシピ・冷水希三子さん】 エスニックなハーブが香る夏のアジアン副菜「エビとトウモロコシのマリネ」【レシピ・冷水希三子さん】肉や魚、野菜などのマリネの味つけの素になる液＝マリナード。マリナードは1週間、マリネは3日ほど保存でき、食材が傷みにくくなるほか、シンプル調理で素材のうま味を活かせるメリットも！ 今回は、友人を招く際にマリネを作ることが多いという冷水希三子さんに、アレンジが効くマリナードレシピを教わりました。- Tags :
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【おにぎりのおいしい握り方のコツ】 基本のレシピやおすすめの具をスタイリスト宇藤さんにお聞きしました 【おにぎりのおいしい握り方のコツ】 基本のレシピやおすすめの具をスタイリスト宇藤さんにお聞きしましたおにぎりが並ぶ日々の食卓風景が素敵なスタイリストの宇藤えみさん。「AKOMEYA TOKYO」のおにぎり型を使っておにぎりを作りながら、おいしいおにぎりの握り方のコツやおすすめの具、普段の食卓の様子などのお話を伺いました。- Tags :
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マリナードと和えるだけで簡単！ お酒もすすむ「イカとミニトマトのマリネ」【レシピ・冷水希三子さん】 マリナードと和えるだけで簡単！ お酒もすすむ「イカとミニトマトのマリネ」【レシピ・冷水希三子さん】肉や魚、野菜などのマリネの味つけの素になる液＝マリナード。マリナードは1週間、マリネは3日ほど保存でき、食材が傷みにくくなるほか、シンプル調理で素材のうま味を活かせるメリットも！ 今回は、友人を招く際にマリネを作ることが多いという冷水希三子さんに、アレンジが効くマリナードレシピを教わりました。- Tags :
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いつもの鶏肉がごちそうに！ チキンソテーパプリカソース添え 【レシピ・冷水希三子さん】 いつもの鶏肉がごちそうに！ チキンソテーパプリカソース添え 【レシピ・冷水希三子さん】肉や魚、野菜などのマリネの味つけの素になる液＝マリナード。マリナードは1週間、マリネは3日ほど保存でき、食材が傷みにくくなるほか、シンプル調理で素材のうま味を活かせるメリットも！ 今回は、友人を招く際にマリネを作ることが多いという冷水希三子さんに、アレンジが効くマリナードレシピを教わりました。- Tags :
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彩り豊かで食欲そそる！ ズッキーニと牛肉グリルのマリネ 【レシピ・冷水希三子さん】 彩り豊かで食欲そそる！ ズッキーニと牛肉グリルのマリネ 【レシピ・冷水希三子さん】肉や魚、野菜などのマリネの味つけの素になる液＝マリナード。マリナードは1週間、マリネは3日ほど保存でき、食材が傷みにくくなるほか、シンプル調理で素材のうま味を活かせるメリットも！ 今回は、友人を招く際にマリネを作ることが多いという冷水希三子さんに、アレンジが効くマリナードレシピを教わりました。- Tags :
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“漬けておくだけ”で豪華な一品に！ ゆで鶏とアスパラのマリネ 【レシピ・冷水希三子さん】 “漬けておくだけ”で豪華な一品に！ ゆで鶏とアスパラのマリネ 【レシピ・冷水希三子さん】肉や魚、野菜などのマリネの味つけの素になる液＝マリナード。マリナードは1週間、マリネは3日ほど保存でき、食材が傷みにくくなるほか、シンプル調理で素材のうま味を活かせるメリットも！ 今回は、友人を招く際にマリネを作ることが多いという冷水希三子さんに、アレンジが効くマリナードレシピを教わりました。- Tags :
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食材ひとつでごちそう！ 覚えておくと便利な枝豆マリネのパスタ 【レシピ・冷水希三子さん】 食材ひとつでごちそう！ 覚えておくと便利な枝豆マリネのパスタ 【レシピ・冷水希三子さん】肉や魚、野菜などのマリネの味つけの素になる液＝マリナード。マリナードは1週間、マリネは3日ほど保存でき、食材が傷みにくくなるほか、シンプル調理で素材のうま味を活かせるメリットも！ 今回は、友人を招く際にマリネを作ることが多いという冷水希三子さんに、アレンジが効くマリナードレシピを教わりました。- Tags :