つくりおき食堂まりえさんの ちぎるだけ！やみつき無限キャベツ【レシピ】

「やみつき無限キャベツ」のレシピ

ガス、包丁はもちろん、電子レンジも使わず、ポリ袋ひとつでできるレシピです。野菜のおかずが足りないときにささっと作れて、食物繊維たっぷり。

使うもの：ポリ袋
調理時間：10分
保存期間：冷蔵保存4日

●材料（作りやすい分量／3人分）
キャベツ…1/4玉（300g程度）
ツナ缶…1個
塩…小さじ1/4

A
鶏ガラスープのもと…小さじ1/2
マヨネーズ…大さじ1/2
ごま油…大さじ1/2
めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ1/2
※めんつゆは3倍濃縮のときは小さじ1

●作り方
１．キャベツを手でちぎってポリ袋に入れ、塩小さじ1/4をくわえて袋の上から手でもむ。そのまま、室温で5分ほど置いておく。
２．1 にツナ缶を汁ごととAの調味料を入れ、袋の上からもう一度手でもんで、できあがり。

●調理のポイント
キャベツは水洗いしたあと水気をよくふき取りましょう。濡れていると、味がぼけてしまいます。キュウリやピーマンも同じ味付けでアレンジできます。

教えてくれたのは・・・

cook & recipe：marie　photograph：Mari Yoshioka　text：Ema Tanaka　web edit：Liniere.jp
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