板橋の洋菓子店「欧風菓子 白鳥」は喫茶室も素敵。美しいスワンシューを店内で：空想喫茶トラノコクさんのあの店この店、喫茶訪問日記 #03 板橋の洋菓子店「欧風菓子 白鳥」は喫茶室も素敵。美しいスワンシューを店内で：空想喫茶トラノコクさんのあの店この店、喫茶訪問日記 #03

香り高いお酒の大人な味わいが人気の隠れた逸品

もうひとつの人気者は、大人の味が楽しめるスイーツ「サバラン」。ラム酒とブランデーが香るしっとりブリオッシュは、口に運ぶたび、お酒の豊かな風味が広がっていく。

たっぷりのラム酒とブランデーに浸ったサバラン。

お酒好きな人にとっても、お菓子が好きな人にとっても
この味はいつかの懐かしさを求めて頼まれる方も多いという。

トッピングのキウイは甘く艶々にコーティングされていて、爽やかな酸味が味のアクセントになっている。

長年通い続けている人もいれば、最近この場所を見つけたばかりの人もいる。
世代を超えて愛されてきた洋菓子屋「白鳥」は、誰にとっても心地よい場所であり続けている。
そんなお店に出会えた帰り道、心の奥がじんわりあたたかくなっているのに気づくのだった。

photograph & illustration ＆ text : toranocoku

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