【犬旅・青森津軽観光＆宿泊編】 弘前城さんぽや絶品アップルパイ、ドッグラン付きカフェをナビゲート：豆柴・まもるくんの旅日記 【犬旅・青森津軽観光＆宿泊編】 弘前城さんぽや絶品アップルパイ、ドッグラン付きカフェをナビゲート：豆柴・まもるくんの旅日記

大間のまぐろに花見蟹！ 青森の贅を尽くした特別会席

「大間のまぐろと花見蟹の会席」の先付け、花見蟹の甲羅盛り

「大間のまぐろと花見蟹の会席」の割鮮、鮪のお造り、握り寿司、赤身、中トロ

楽しみにしていた食事は、青森の海の幸山の幸を堪能できる季節の会席。さらにアップグレードして特別会席をいただくと、春は「大間のまぐろと花見蟹の会席」、夏は「鮑の氷しゃぶしゃぶ会席」、秋～冬は「大間のまぐろづくし会席」と、より贅沢な食を楽しむことができます。

花見蟹は初めて聞きましたが、お花見の時期に旬を迎え、青森の春に欠かせない蟹なのだそう。ハーブでふんわりと蒸した蟹はふっくらとやわらかく、ほんのり甘くて絶品！ 憧れの大間のまぐろはとろけるような美味しさで、刺身、寿司、鍋にとさまざまな食べ方でいただくことができ大満足でした。

夜のお楽しみは迫力の「津軽三味線」

「界」では地域の文化を無料で楽しめる「ご当地楽」というスペシャルなサービスがあり、「界 津軽」では「津軽三味線」の演奏がありました。「叩き」といわれる打楽器的な奏法が特徴の津軽三味線。実際に聞いてみるととても力強く、多くの人が聞き入っていました。津軽の景色が描かれた迫力のある壁画の前で演奏される様子は、圧巻です！

青森の伝統工芸「こぎん刺し」を体験

もうひとつの「ご当地楽」として、津軽の伝統工芸「津軽こぎん刺し」の体験も。本来はとても繊細な技術が必要なこぎん刺しですが、簡単に体験できるしおり作りのキットが用意されていて、さっそくつくってみました。しおりの柄は３種類、糸の色は12種類から選べ、私はりんご柄をチョイス。ものづくり体験を通してその地域の文化を体感できるのは嬉しいですね。

今回まもると一緒に宿泊した「界 津軽」ですが、残念ながら愛犬ルームは５月いっぱいで終了とのこと。ただ青森には同じ星野リゾートの施設が「星野リゾート　奥入瀬渓流ホテル」と「星野リゾート　青森屋」の2か所あり、どちらも愛犬と一緒に泊まることができます。奥入瀬渓流ホテルは今回の旅行後半に宿泊予定なので、愛犬との様子は改めてレポートします！