【誰でもできるゴミ削減アイデア集】“ゼロ・ウェイスト”ってなに？ 日常の買い物から見直せること 【誰でもできるゴミ削減アイデア集】“ゼロ・ウェイスト”ってなに？ 日常の買い物から見直せること

鋭い切れ味と耐久性を備えた「関孫六 ダマスカス 三徳包丁」。刃物の産地・岐阜県関市で生まれた職人技と貝印の技術力が融合したこだわりの逸品。使い込むほどにその機能美を感じます。プロが耐久性に応じて研ぎ直してくれる貝印の「研ぎ直しサービス」もおすすめ。165㎜ ¥13,200／貝印

1908年創 業の料理道具店・釡浅商店が、日本で唯一打ち出してフライパンをつくる山田工業所と共同開発。何千回と叩き締められた分厚い鉄板は耐熱性に優れ、強い火で食材をおいしく焼き上げます。凸凹した表面に油がよくなじみ、長く使うことで扱いやすくなります。26㎝ ¥7,150／釡浅商店