【犬旅：青森・奥入瀬渓流編】森の匂いや滝の音、鳥のさえずりに人もワンコもリフレッシュ！：豆柴・まもるの旅日記【犬旅：青森・奥入瀬渓流編】森の匂いや滝の音、鳥のさえずりに人もワンコもリフレッシュ！：豆柴・まもるの旅日記

ワンコ連れＯＫ！最高級のフレンチが堪能できる「Sonore（ソノ―ル）」

二日目の夜は、フレンチレストラン「Sonore」へ。ワンコ連れは個室での食事のため、1組だけ予約できます。個室でペット用の柵も付けてくれるので、リードすらしなくても大丈夫。ドアの開閉時にもワンコが出てしまう心配もありません。フカフカのペット用ベッドまで用意していただき、至れり尽くせりです！

テラス席でのアペリティフからスタート

コースのスタートは、朝食でも訪れたテラス席でのアペリティフから（天候や時期により変わります）。お皿にのった５種類のフィンガーフードが運ばれ、渓流を眺めながら楽しめます。寒くても、コートを貸してくれるので安心です。

繊細で美しい、最高の料理を堪能

雲丹

牛

渓流テラスから移動し、いよいよ「Sonore」店内へ。ワンコ連れは個室に案内してもらえるので、人目を気にすることなくゆっくりと食事を楽しむことができます。ディナーは旬の食材を贅沢に使った、アートのように美しいフレンチのフルコース。
まずは魚介のジュレの上にたっぷりの雲丹が盛り付けられた一品を。続いて鮪料理や青森ならではの郷土料理「かっけ」などが次々と登場し、メインは熟成牛のステーキ。桜のムースがのった苺のデザートも最高でした。

お酒好きな私たちは、料理に合わせてフルペアリングをオーダー。デザートワインも合わせてなんと９種類ものワインを楽しむことができ、料理とワインのマリアージュを堪能。ソムリエ厳選のワインはどれも素晴らしく、おすすめです！