RYOさん夫婦が手掛けるお店はほかにもたくさん！

ロンドンベーグルミュージアム 」「アーティストベーカリー」のほか過去に携わってきたお店はすべてヒット。
「カフェ ハイウェスト」からスタートし、今なお行列店の「カフェ レイヤード」「アーティストコンプレックス」がある。

ARTIST KOMPLEX

LONDON BAGLE MUSEUM

2021年に安国でオープン。その後、島山、蚕室、ザ現代ソウルなど6店舗展開 。安国店は韓国国内で最も並ぶカフェとして常に話題。

住所：ソウル市 鍾路区 北村路 4キル 20
Instagram：@london.bagel.museum

kazumiさんの感想

RYOさんがつくるものがすべて話題になるのには理由があると実感。考え方や発想が素晴らしくて、自分の中でモヤモヤしていた部分の答えが見えた気がしました。実は、涙が出るほど感激してしまい途中からカウンセリングを受けているかのような感じに（笑）。気さくな人柄に大ファンになりました♡

photograph：Mio Matsuzawa　text：Aiko Futamata

リンネル2025年4月号
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