【おうちカフェのアイデア集】 簡単におしゃれなお店風に♪ ドリンク&スイーツや、カフェごはんレシピも紹介! 【おうちカフェのアイデア集】 簡単におしゃれなお店風に♪ ドリンク&スイーツや、カフェごはんレシピも紹介!
手軽にカフェ風♪
「スイーツ+ドリンク」のレシピ2選
おいしくてかわいくて、“映える”、簡単に作れるカフェスイーツをご紹介。
- 「ちょっと気の効いたドリンクも添えると、カフェっぽさがアップしますよ」
- 黄川田としえさん
カフェ風スイーツ&ドリンクレシピ①
「ほうじ茶ゼリーパフェ&抹茶アイスラテ」
ふるふるのゼリーにあんこやクリームを盛りつけた、和カフェ風パフェ。
淡い緑のグラデーションが春らしい、抹茶の冷たいラテと贅沢な時間を過ごして。
●ほうじ茶ゼリーパフェ
・材 料 (1~2人分)
ほうじ茶の茶葉…大さじ2
砂糖…大さじ1と1/2
顆粒ゼラチン…5g
トッピング(好みで)
バニラアイス、粒あん(市販)、
ホイップクリーム(市販)…各適量
さくらんぼ(缶詰)…1~2個
・作り方
1. 鍋に水400mLを入れて火にかけ、沸騰したら火を止め、茶葉を入れて3分ほどおく。
2. ボウルに1を茶こしでこしながら注ぎ入れ、砂糖、顆粒ゼラチンを加え、泡立て器でよく混ぜる。
3. 2を冷蔵室に入れ、2時間ほど冷やし固める。
4. 3をフォークで細かくほぐし、グラスに適量を入れる。トッピングの材料を好みで盛る。
●抹茶アイスラテ
・材 料 (1人分)
A
抹茶…4g
湯…50mL
砂糖…小さじ1~2
牛乳…150mL
氷…適量
・作り方
1. ボウルにAを入れて泡立て器でよく混ぜ、粗熱をとる。
2. グラスに氷を入れ、牛乳、1の順で注ぎ入れる。
Point
脚つきのグラスも、スイーツを盛りつける器としておすすめ! パフェやアイス、プリンなどをさっと盛るだけで、センスよくまとまります。
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