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職人技を目の前で― マレーシア人によるロティ焼き実演ライブ!

大阪関西万博マレーシアパビリオンでは、職人が生地を空中で回して焼き上げるフライング・ロティ・チャナイの実演が!

必見なのが、ロティの実演コーナー。現地から来日した職人さんが両手で薄い生地を持ち上げ、空中でくるりと回すたびに、見ている人から歓声が。鉄板にのせるとジュッと音がして、香ばしい匂いが広がり、食欲をそそります。
極薄の生地が重なってつくりだ出す、外はパリッ、中はふんわりのロティの食感はは、カレーやテ・タレという甘いミルクティーと合わせていただきます。食の楽しさを改めて感じさせてくれる体験です。

大阪関西万博マレーシアパビリオンのロティチャナイという、南インド由来の薄焼きパンが人気
ロティチャナイ

人気No.1のロティと2種のカレーのセット、ロティチャナイ 1,814円。

次のページ交易の歴史を感じる―「進歩の道」で知るマレーシアの誕生と文化の交差点

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