I’m donut?が渋谷にグルテンフリードーナツ専門店をオープン! 8種のラインナップと味わいを早速レポート!:おいしいドーナツ屋さん見っけ@渋谷 I’m donut?が渋谷にグルテンフリードーナツ専門店をオープン! 8種のラインナップと味わいを早速レポート!:おいしいドーナツ屋さん見っけ@渋谷
すべてグルテンフリーの8種類。気になるお味は?
リングドーナツ
■I'm free? オリジナル、I'm free ? カカオ
プレーンのグルテンフリー生地を使ったリングドーナツ。オリジナルはきび糖をまぶしたベーシックなドーナツと、グルテンフリー生地にココアを混ぜ込み、濃厚でほろ苦いチョコ風味のドーナツ。
- 「グルテンフリーの生地をシンプルに味わえる2種類。ふんわりもちっとした食感とやさしい甘さを感じられる『I'm free?オリジナル』はマスト! カカオはほろ苦さがコーヒーによく合う、大人の味わいです」
- ライター赤木
■いちごチョコレート、キャラメルナッツ
ココアを混ぜ込んだグルテンフリー生地のドーナツ2種。
甘酸っぱいいちごチョコレートをコーティングした「いちごチョコレート」と、キャラメルチョコレートとキャラメリゼした自家製のナッツをトッピングした「キャラメルナッツ」。
- 「見た目もかわいいいちごチョコレートは、甘さとほろ苦さのバランスが◎。キャラメルナッツは、ザクザクしたナッツの食感もたまりません」
- リンネル編集部Y
クリームドーナツ
■カスタード、ピスタチオクリーム、チョコレートクリーム、フランボワーズ
「I’m donut?」らしい、ころんとした形のクリームドーナツは4種類。
プレーンのグルテンフリー生地のドーナツに、米粉を使った自家製カスタードクリームをたっぷり。隠し味にきび糖を入れた、濃厚なクリームの「カスタード」、イタリア産のピスタチオペーストと九州産生クリームを合わせた、オリジナルの「ピスタチオクリーム」。
ココアを混ぜ込んだグルテンフリー生地のドーナツに、チョコを合わせた米粉のカスタードクリームの「チョコレートクリーム」。
このほか、プレーンのグルテンフリー生地のドーナツに、酸味のあるフランボワーズピューレ、九州産生クリーム、クリームチーズを合わせたさっぱりとした「フランボワーズ」も。
- 「たっぷり入ったクリームが嬉しい、クリームドーナツ。薄力粉ではなく米粉を使用したカスタード、濃厚なピスタチオを堪能できるピスタチオクリーム、チョコレート好きにはたまらない甘さ控えめのチョコレートクリーム。どれも小麦粉を使っていないとは思えないほどの、贅沢な味わいながら軽やかで、ぺろりと食べられてしまうおいしさです」
- ライター赤木
さらに、一口サイズの「I'm free?オリジナル」と「I'm free?カカオ」が3個ずつ入った「ポップfree」(¥540)は、食べ歩きにもぴったり。午後から数量限定で販売されているので、出合えたらラッキーなアイテムです。
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