【おいしいサウナ飯 銀座】 「フレンチバルギンザ by plein」で、ちょっぴり贅沢なフレンチを堪能：清水みさとの食いしんぼう寄り道サウナ 番外編 【おいしいサウナ飯 銀座】 「フレンチバルギンザ by plein」で、ちょっぴり贅沢なフレンチを堪能：清水みさとの食いしんぼう寄り道サウナ 番外編

シェフのおまかせ前菜盛り合わせ（1人前）　￥1,100

写真は2人前。

清水さんが選んだのは、その日のおすすめメニューが少しずつ、９種類のったディナー限定のプレート「シェフのおまかせ前菜盛り合わせ」。

例えば、タラのペーストが上にのったじゃがいものコンフィや、鶏胸肉のムースとにんじんのサラダ、霧島豚と合鴨のパテ、鰆の熟成生ハムと蕪のコンフィ、牛タンのミニコロッケなど、それぞれ単品でも注文できる、本格的なフレンチメニューを一口サイズで、気軽に食べることができます。

バスクチーズケーキ　￥530

サウナの後は、酸味と甘味を摂るのがおすすめと聞き、清水さんが大好きなデザートも注文。バスクチーズケーキは、ブリュレをバーナーで焼き、パルメザンチーズをたっぷり。悶絶するおいしさです。

フレッシュミントのモヒート　￥858

有機のハーブ農園で育てたミントがたっぷり入った、「フレッシュミントのモヒート」は、さわやかな一杯。こちらもサウナ後に飲むのにおすすめだそう。