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【おいしいサウナ飯 銀座】 「フレンチバルギンザ by plein」で、ちょっぴり贅沢なフレンチを堪能:清水みさとの食いしんぼう寄り道サウナ 番外編 【おいしいサウナ飯 銀座】 「フレンチバルギンザ by plein」で、ちょっぴり贅沢なフレンチを堪能:清水みさとの食いしんぼう寄り道サウナ 番外編

清水 みさと
連載 #清水みさとの食いしんぼう寄り道サウナ

毎日サウナに通うほどのサウナ好き。そんな清水みさとさんがサウナと同じくらい好きなのが、おいしいごはん。おいしいお店とその近くのサウナを紹介している「食いしんぼう寄り道サウナ」ですが、今回は番外編。銀座に新しく誕生したサウナ「91° SAUNA」の1Fにオープンした、「フレンチバルギンザ by plein」をご紹介します。

清水みさとさん Profile

タレント、女優。サウナ好きが高じて、サウナ・スパプロフェッショナルの資格も取得。日本最大のサウナ検索サイト「サウナイキタイ」のモデル、TABI LABOで「サウナ交換日記」を連載するほか、ラジオ「清水みさとの、サウナいこ?」(JFN21局/Spotify)のパーソナリティも務める。著書に『サウナのぷりンセス』(トラツグミ出版)。岩田リョウコさんとのポッドキャスト番組「ひとまず今日もいい日」もスタート。

Instagram @misatoshimizu35

目次
  1. 今回、寄り道したお店はここ!
  2. 「フレンチバルギンザ by plein」のシェフのおまかせ前菜盛り合わせ
  3. 魅力的なランチメニューも見逃せない!

今回、寄り道したお店はここ!

【フレンチバルギンザ by plein】
東京都中央区銀座七丁目3番6号 銀座髙木ビル1F
ランチ 12:00〜15:00(L.O.14:30)
ディナー 17:00〜23:00(L.O.22:00)
日曜、月曜休み
公式サイト

銀座の新しいサウナ「91° SAUNA」の帰りに立ち寄ったのは、同じビルSALON 91°(サロン・ナインティワン)」の1Fにオープンした、「フレンチバルギンザ by plein」。

実は9Fに本店を構える、人気フレンチビストロ「PLEIN(プラン)」の新業態。“サウナ後に一杯、肩肘を張らずに気軽に立ち寄れるフレンチバル”をテーマにしたお店です。

目の前で料理する様子を見ることができる、カウンター席も。

オーナーシェフは、自身もサウナーだという中尾さん。五感が敏感になるサウナ後は、塩分が強すぎるものを食べると体にダイレクトに入ってきてしまうため、野菜をたっぷり使ったメニューを意識しているそう。提携した18の農園から届く、旬のおいしい野菜をふんだんに使ったフレンチが楽しめます。

次のページシェフのおまかせ前菜盛り合わせ(1人前) ¥1,100

連載 #清水みさとの食いしんぼう寄り道サウナ

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