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【清水みさとの食いしんぼう寄り道サウナ】 渋谷のモダンなタイ料理「チョンプー」と、ドーナツも楽しめる「渋谷SAUNAS」 【清水みさとの食いしんぼう寄り道サウナ】 渋谷のモダンなタイ料理「チョンプー」と、ドーナツも楽しめる「渋谷SAUNAS」

清水 みさと
連載 #東京おいしいお散歩マップ 連載 #清水みさとの食いしんぼう寄り道サウナ

毎日サウナに通う、サウナ好きの清水みさとさん。サウナで汗をかいた後には、そのサウナの近くにあるお店で、おいしいものを食べるのがお決まりのコース。今回はアクセスのよい街、渋谷。写真映えもする美しくておいしいタイ料理「チョンプー」と、ドーナツ好きな清水さんも大満足の都会のオアシス「渋谷SAUNAS」をご紹介します。

清水みさとさん Profile

 

タレント、女優。サウナ好きが高じて、サウナ・スパプロフェッショナルの資格も取得。日本最大のサウナ検索サイト「サウナイキタイ」のモデル、TABI LABOで「サウナ交換日記」を連載するほか、ラジオ「清水みさとの、サウナいこ?」(JFN21局/Spotify)のパーソナリティも務める。著書に『サウナのぷりンセス』(トラツグミ出版)。岩田リョウコさんとのポッドキャスト番組「ひとまず今日もいい日」もスタート。

 

Instagram@misatoshimizu35

目次
【清水みさとの食いしんぼう寄り道サウナ】 渋谷のモダンなタイ料理「チョンプー」と、ドーナツも楽しめる「渋谷SAUNAS」
  1. 今回、寄り道したお店はここ! 
  2. チョンプーのカオヤム
  3. 【この近くのサウナ】ドーナツも楽しめる「渋谷SAUNAS」

今回、寄り道したお店はここ! 

【CHOMPOO チョンプー】

 

東京都渋谷区宇田川町15-1 渋谷パルコ4F
03-6455-0396
ランチタイム 11:30〜14:00(L.O.14:00)
ティータイム 14:00〜18:00(L.O.17:30)
ディナータイム 18:00〜22:30(L.O.21:30)

無休

今回訪れたのは渋谷。渋谷パルコの4階にある「チョンプー」は、割烹やレモンサワー専門店、薪火レストラン、カレースタンドなど、数々のお店を手がけた森枝幹さんがオーナーシェフを務めるタイ料理のレストランです。

「もともとタイ料理が大好き。おしゃれなタイ料理屋さんがあるとチェックしていて、ずっと来てみたかったんです」と清水さん。

40席あるという、広々とした店内。

キッチンに貼られたタイルなど、イメージしていたタイとはちょっと違う、モダンな雰囲気。ブルーやエメラルドグリーンの色合いが、ヨーロッパにあるレストランに来たような気分になれます。

Misato’s recommendation

サーモンといくらのカオヤム ¥1,980

清水さんが食べてみたかったというカオヤムは、魚を発酵させて作った魚醤を使ったタイ南部の料理。カオはごはん、ヤムは和えるを意味し、バタフライピーで染めたブルーのジャスミンライスのまわりに、色とりどりの季節の野菜とハーブ、フルーツ、魚介類がたっぷりの美しい一皿です。

訪れたときは細かく刻まれた、きゅうり、みょうが、セロリ、にんじん、いんげん、紫玉ねぎ、いちご、エディブルフラワーなどのほか、焼いたサーモンとナンプラーに漬けたサーモン、いくらが、きれいに盛りつけられていました。現在はホタルイカのカオヤム、今後はシラスや鮎など、季節の食材を使用したカオヤムになるのだとか。

ライムとソースをかけて、よく混ぜて食べます。「見た目からは想像できない味」というお店の方の言葉に、ワクワクしながら混ぜます。

チョンプー 渋谷
新鮮なちらし寿司みたい! ナンプラーの香りが食欲をそそります。食べたことのないおいしさ。野菜の食感がすべて違い、食べるたびに味が変わります。ヘルシーなのにしっかり味もあるので、すごく満たされます。いくらでも食べられそう! 器もかわいいですね
思わずうっとりしてしまうおいしさ。
海老のぷりぷり揚げ ¥800

えびのすり身を揚げたトートマンクンは、屋台やレストランなどでも食べられるタイ料理。プリプリの食感がたまらない。

清水みさと チョンプー デザート
カオニャオマムアン ¥1,200

カオニャオマムアンは、タイのもち米とマンゴーを組み合わせた、ココナッツミルク風味の温かなデザート。ほのかな甘さとマンゴーの甘酸っぱさがクセになりそうです。

次のページ【この近くのサウナ】 ドーナツも楽しめる「渋谷SAUNAS」

連載 #東京おいしいお散歩マップ 連載 #清水みさとの食いしんぼう寄り道サウナ

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