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特集女子旅おすすめスポット 暮らすように心地いいリンネル旅ガイド奈良は今スパイスカレーがアツい⁉
ランチにおすすめ 〈cafe & gallery メカブ〉
実は奈良には近年、スパイスカレーのお店が続々登場。
シルクロードの終着点でもある奈良は日本におけるスパイス発祥の地とされ、奈良時代に唐から日本に渡ったスパイスの多くは今も正倉院に納められているのだとか。
そんなスパイスのまちで注目なのが、11月限定で「cafe&gallery メカブ」のランチメニューとして提供される「たぬきカレー」。
こちらは興福寺執事長を務める辻明俊さんの監修のもと、室町~江戸時代に記されたという『多聞院日記』に出てくる「たぬき汁」をカレーに落とし込んだもの。
こんにゃく、大根、ごぼうをメインに、高野豆腐やレンズ豆・ひよこ豆などで食感をプラスした一皿。隠し味には地元酒蔵の酒粕が使用されています。多彩なスパイスにさまざまな食材が混ざり合い、唯一無二の味わい。物足りなさなどはなく、とても満足感がありました。
cafe & gallery メカブ
奈良県奈良市西木辻町208 2F
TEL:080-6022-1985
営業時間: 11:00~17:00(L.O.16:00)
定休日: 日・月・火曜・祝日
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