東京・下北沢の喫茶店「喫茶 一房」のフルーツサンドとクリームソーダ：空想喫茶トラノコクさんのあの店この店、喫茶訪問日記 #14

この場所は、もともと「スナック一房」として始まった。

店主は以前、フルーツサンド専門店の運営に携わり、その後下北沢で人と人が自然につながる場所をつくりたいと「一房」を始めたという。

店名の由来は葡萄。

一粒一粒は違っていても、連なればひとつの房になる。
その姿を、この街で行き交う人たちに重ねてみる。それだけで「一房」という名前が、なんだかとても粋に思えた。

夜はスナック、昼は喫茶店。
空間の記憶をそっと受け継いでいるからか、どこか優しく、少し大人びた不思議な安心感が店内に漂っている。

店内を見渡すと、店名の由来は色にも現れている。

淡い紫色の椅子と、葡萄の葉を思わせる緑の壁。
木のカウンターや棚には、大事に長く使い込まれた質感も残っている。

華やかに世界観を押し出すのとは違って、「ああ、そういうことか」とふと気づくくらいの距離も心地がいい。

さらに目を凝らせば、昔懐かしいキャラクターや玩具があちこちに潜んでいる。

ふと棚に目をやると、『クレヨンしんちゃん』に登場するカンタムロボの姿が。
どこか懐かしいおもちゃとふと目が合う瞬間、子どもの頃の記憶がそっと蘇り、心が温かくなる。

ここを見てと大きく主張するものではない。それでも、視線を動かすたびに何かが見つかる。

そして、その感覚はお店の料理にもよく表れているなと感じる。

この日注文したのは、シャインマスカットとサンシャインレッドに白餡を合わせた季節のフルーツサンド。

パンとクリームの間から、緑と淡い赤紫の葡萄が丸く美しい断面をのぞかせる。

上には小さくクリームが絞られ、ひと切れずつ美しく仕上げられている。
頬張った瞬間に感じるのは、葡萄のみずみずしさ。
果汁がじゅわりと弾ける。
クリームとなめらかな白餡の甘さが重なり、ほのかな塩味が最後を整えていく。

白餡には、隠し味にほんのり白ワインを。
果実の風味を引き立てる仕掛けが隠されている。

もうひとつ、この日のメニューに並んでいたのが、いちじくのフルーツサンド。
ねっとりとした食感のいちじくに自家製のジャムを合わせ、そのジャムにはバルサミコ酢とスパイスが加えられているそう。
甘さだけではない奥行きのある味わいが、いちじくのおいしさを引き出している。

ドリンクで注文したのはクリームソーダ。

鮮やかな緑のソーダの中に一枚のレモン。
その上にバニラアイスが乗り、頂上では赤いさくらんぼがツヤッと輝いている。

そして、アイスの横からこちらを覗くオリジナルの犬クッキー。

つぶらな瞳でこちらを見つめている。

葡萄はどうやら、実が寄り集まって房になるわけではない。
ひとつの軸から伸びた小さな花が、それぞれに実を結び、一粒ずつ育っていく。

古着を愛する人も、音楽を鳴らす人も、店を営む人も、今日初めてこの街を訪れた人も。
同じものになるのではなく、それぞれがこの街の今につながっている。

下北沢にはこれまで何度も訪れてきた。
好きな店もあれば、立ち寄る場所もある。
それでも、街とはどこか少しだけ距離が残っていたように思う。

また来たいと思える場所がひとつ増えるだけで、心の距離は変わる。

一房は、そんなふうに街と私の間を近づけてくれた店でした。

photograph & illustration ＆ text : toranocoku

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