いつも元気な人の朝ごはん：野口真紀さんの7品目食べる簡単朝食 いつも元気な人の朝ごはん：野口真紀さんの7品目食べる簡単朝食

７品目クリアの和定食

・味噌汁の煮干し
・味噌汁のわかめ
・味噌汁の豆腐
・納豆
・キムチ
・目玉焼き
・ごはん

「味噌汁の出汁に使う煮干しも具材にして1品目として数えます。子どもたちは 1、2匹しか食べなくても、毎日の積み重ねでカルシウムをとってもらえれば」。

そのまま出すだけの納豆、キムチなどの 発酵食品や海苔もあると便利。「半熟卵をのせたごはんは、簡単に作れてタンパク質もとれるのでおすすめです」

photograph：Miyako Toyoda, Aya Sunahara, Nozomi Nishi, Keiko
Ichihara　text：Tomoko Yanagisawa, Mizuki Sakaguchi　web edit：Liniere.jp
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