月餅に見立てた手のひらサイズの食パン
「歳時記シリーズ 中秋月餅ーGEPPEIー」

最後にご紹介するのは、今回で第2弾となる歳時記シリーズ、「中秋月餅ーGEPPEIー」。人々の暮らしや季節の風物詩に焦点をあてた新シリーズで、中秋の名月にちなんだユニークなパンがつくられました。「月を眺めながら秋の収穫に感謝し、お供え物をして家族の健康や幸せを祈る」というお月見の風習は、実は中国の中秋節が由来。そのことから、今回は月餅に見たてた食パンがつくられることになったのだそう。側面の大きな焼き印がインパクト大の「中秋月餅ーGEPPEIー」は、おもたせとしても喜ばれそう。

くるみの香ばしさとキャラメルの甘さが絶妙！

スライスすると生地がプレーンとほうじ茶の2色に分かれていました。切る場所や角度によって2色の配分が変わるので、そのコントラストの変化を見るのも楽しい。中にはくるみとキャラメルあんが入っていて、香ばしさと甘さの相性が抜群。キャラメルあんにはもち米でつくった米粉が入っていて、もちっとした食感。本物の月餅より食べやすく、手にもって食べやすいサイズ感です。

9月に続々と登場する「銀座に志かわ」の限定パン。自分へのご褒美に、大切な人への手土産にいかがですか？

店舗情報

銀座に志かわ 銀座本店

東京都中央区銀座1丁目27-12 キャビネットビル 1F
10:00～18:00（売り切れ次第終了）
不定休
03-6263-2400

https://www.ginza-nishikawa.co.jp/

text：Nahoko Morimoto
＊写真・文章の無断転載はご遠慮ください