【女子旅 大分県・後編】朝霧に包まれた神秘の湖と、伝統に出合う旅 【女子旅 大分県・後編】朝霧に包まれた神秘の湖と、伝統に出合う旅

全国有数の温泉地というだけにはとどまらない、魅力たっぷりの大分県。後編では、温泉街の街中で見られる神秘的な光景や、稀少な植物を使った工芸品づくりなどを紹介します。

藤居醸造 昔ながらの焼酎蔵＆ブリュワリーで乾杯

続いては臼杵市の隣の豊後大野市へ。水に恵まれた自然豊かなこの土地で、昔ながらの焼酎造りをしているのが藤居醸造。切れのあるさっぱりとした味の麦焼酎「泰明（たいめい）」や、原料kから醸造まで大分県産にこだわった「トヨノカゼ」で知らています。ここは、酒蔵、ビール工場、店舗が併設された施設。今回は、焼酎を造っている酒蔵を案内していただきました。

醸造所内に入ると、心地よい麹の香りが漂ってきます。ここで造っているのは、昔ながらの製法の麦焼酎。１日に170～180㎏もの麦を蒸していきます。細かく温度管理をしながら発酵させていく過程は、職人たちの経験と勘が頼りです。

発酵が進んだタンクの中はふつふつとしていて、顔を近づけるとモワッとするほど。発酵パワーってすごい！

焼酎造りのノウハウを活かして、1年ほど前に始めたのがクラフトビール造り。ラガー、ペールエール、IPAの3種類があり、併設のブリュワリーでは飲み比べも可能。お土産用のボトルもあります。

ペールエール（ハーフ￥500）をいただきました。軽い口当たりで、フルーティで華やかな香り！　くせがなく飲みやすいので、男女を問わずおすすめです。

宿泊は由布院温泉で。全国有数のおんせん県である大分県の中でも、由布院温泉は約900という源泉数と毎分38,600Lの湧出量を誇ります。泉質は刺激の少ない単純温泉かアルカリ単純温泉なので、子どもからお年寄りまで浸かれて、美肌の湯としても知られています。