【スイス旅】 鉄道を使って自然もアートも満喫！ チューリヒの外せないスポット３選 【スイス旅】 鉄道を使って自然もアートも満喫！ チューリヒの外せないスポット３選

これだけは食べたい！ チューリヒ名物・仔牛のクリーム煮

お水も乳製品も抜群においしいスイス。チューリヒを訪れたならぜひとも食べておきたいのが、チューリヒ名物の仔牛のクリーム煮「ツーリッヒャー・ゲシュネッツェルテス」。薄切り肉をクリームで煮込んだチューリヒの郷土料理です。

そこで向かったのが、老舗のスイス料理レストラン「Zunfthaus zur Waag」。チューリヒの中心部、フラウミュンスター（聖母教会）前広場に位置しています。1287年に建てられ、元はギルドハウスだったという水色の家は、外観も内観も中世風で、ときめきがいっぱい！

付け合わせはレシュティ（ポテトパンケーキ）。外はさくさく、中はほくほくで、ソースとの相性もぴったり。やわらかいお肉とクリームのコクがワインにもよく合います。