【女子旅長野県・上諏訪：観光編おすすめスポット5選】おいしいお店や本屋さんなど、レトロでおしゃれな街歩きガイド【女子旅長野県・上諏訪：観光編おすすめスポット5選】おいしいお店や本屋さんなど、レトロでおしゃれな街歩きガイド

上諏訪のおすすめスポット❷
crêperie Caline

長野・上諏訪の「crêperie Caline（クレープリーキャリーヌ）」のシュガーバターのクレープ

バター・砂糖のクレープ（¥700）

ガレットとクレープの専門店「crêperie Caline（クレープリーキャリーヌ）」は、2025年7月にオープンしたばかりの新店。

そば粉100％で仕上げた香ばしいガレットと、小麦粉不使用のグルテンフリークレープは、素材の味わいを大切にしたやさしいおいしさ。本場・フランスの伝統をベースに、ひと皿ずつ丁寧に提供されています。

「キャリーヌ」という店名は、諏訪特産のカリンに由来し、フランス人の女の子をイメージしているそう

店主は、都内の有名ガレット専門店などで経験を積んだ島貴史さんと、オーガニック野菜を扱うグローサリーストアに勤務していた真美さんご夫妻。あたたかな雰囲気で迎えてくださり、初めてでもほっとできるお店です。

古材を生かしたという、店内の設えも素敵です。

長野・上諏訪の「crêperie Caline（クレープリーキャリーヌ）」の店内

カウンター席もまるでフランスのような佇まい

広々とした客席がうれしい、落ち着いた空間

今回は、ガレットとクレープを娘とシェアすることにしました。

まずはガレットから。

ガレットの生地には長野県伊那市産のそば粉、水、フランス産のゲランドの塩のみを使用。外はカリッと香ばしく、中はもちっとした食感です。

ひと口食べると、そば粉の風味がふわっと広がって、素材そのもののおいしさがしっかり感じられます。

長野・上諏訪の「crêperie Caline（クレープリーキャリーヌ）」のガレット

ハム・チーズ・たまごのガレット（¥1,000）、本日のスープ（¥600〜 ※内容により変動あり）、ノンアルコールシードル（¥700）

ハム・チーズ・たまごのガレットは、フランス・ブルターニュ地方発祥のそば粉ガレットの定番スタイル。合わせていただいたノンアルコールのシードルも、現地ではガレットと一緒に楽しまれることが多い、王道の組み合わせなのだそう。

平日限定のランチセット（¥1,400）では、ハム・チーズ・たまごの定番ガレットに、ミニサラダとドリンク1杯つき。スープも＋¥400で追加することができます。

お次は、デザートのクレープを。

長野・上諏訪の「crêperie Caline（クレープリーキャリーヌ）」のグルテンフリーのクレープ

季節のコンフィチュール・ホイップクリームのクレープ（¥850）

クレープはなんと小麦粉不使用！小麦アレルギーに悩む方が多いことを知った真美さんの「小麦を使わないクレープを作ってほしい」という想いから、貴史さんがグルテンフリー生地の試作をスタート。何度も試作を重ねて、ようやく完成した一枚だそうです。

やさしい甘さと、もちっとした食感の生地に、自家製ジャムやホイップクリームがとろり。口に運ぶたび、ふわっと幸せな気持ちに包まれます。

ホイップクリームはバニラアイスに変更することもできるそうですよ。