【バークレーの旅｜多様性を感じる体験＆スポット６選】シェアバイク、食育発祥のスクール、伝説のシェ・パニーズ、学生ボランティアなど多彩な楽しみ満載

昨年12月に就任したばかりのアデナ・イシイ市長。初の日系女性市長が誕生したことで、バークレーを訪問したときから街はお祝いムード！ 幸運にもイシイ市長とお会いできたので、早速バークレーの魅力を伺いました。

「古くから学生の街として栄えたバークレーは、街のDNAに自由と革命のパワーがみなぎっています。環境によいと思われる取り組みにも積極的。CO2削減のために、街全体が自転車での移動を推奨しています。多くの人が通勤や通学で自転車を使うので、自転車店では購入したもの以外でも故障したら無償で修理してくれるんですよ！」

市長もほとんど毎日が自転車通勤。なんと自転車のパーツは、もし余っていたら無料でくれるショップも多いそう。街では高品質なマウンテンバイクや電動スクーターがオンラインでレンタルできるので、ぜひ体験してほしいとのこと（ヘルメットやグローブもレンタル可）。

「市民みんなが実践するからこそ成り立つ取り組みです。道は車、バス、自転車の３レーンがしっかり線引きされているので、バークレーを訪れたらチェックしてくださいね！」

昨今の外食産業や食の世界にサステナブル農業や食育の大切さを提唱し、「地産地消」という理念を根付かせたアリス・ウォータース。彼女が1971年にノースバークレーに設立したのが、のちに「カリフォルニア・キュイジーヌ」と呼ばれる新たなジャンルを生み出した「シェ・パニーズ」です。

オープン当初から地元の契約農家からオーガニック食材を先駆的に取り入れ、当時主流だった加工食品に頼るアメリカの食文化に革命を起こしました。バークレーを「美食のメッカ」として確立させたのはシェ・パニーズのおかげだと、今も多くの料理人が語ります。予約がなかなか取れない人気レストランですが、地元や旅行者に深く愛されています。

「自宅で友人を招いて食事をする」というコンセプトの温かみある空間。レストランの窓の外には輝くサンフランシスコ湾が眺められ、とても幻想的でした。

エディブル・スクールヤードとは、直訳すると“食べられる校庭”。学校敷地内で食材を育て、収穫したものをキッチンで調理して食べるという体験を通して「生命のつながり」を学びます。こちらは前出の「シェ・パニーズ」を手がけたアリス・ウォータースが1995年に設立しました。

当時、アリス・ウォータースの考えに賛同したのが、カリフォルニア州バークレーにある公立校、マーティン・ルサー・キングJr.中学校の校長。校内の駐車場だった場所で教師・生徒・地域住民が菜園を手がけ、みんなで食物を育て、食卓を囲む教育プログラムをつくりました。

〈必修教科＋栄養教育＋人間形成〉の３つをゴールとし、各々の学習目的を融合させたガーデンとキッチンの授業を実施。この取り組みは世界中に広まり、今では6000校以上が実践。日本からも多くの教育者や研究者、料理家が見学に訪れ、エディブル・スクールヤードの教育を導入する施設が増えています。

カリフォルニアのグルメで知らない人はいない！といわれるほど、こだわり抜いた厳選食材を扱う自然派食料品店「バークレーボウル」。ここでしか手に入らない珍しい食材も並び、料理好きにとってはまるでミュージアムやテーマパークに行く感覚です。

バークレーボウル名物、巨大なオーガニック青果売り場。りんごひとつ見ても10種近くの品種が並び、どこの産地でどういう種類かを好きに選べるという選択肢の広さが魅力。

環境への配慮からプラスチックフィルム袋を禁止しているため、再生利用可能なレジ袋を購入するシステム。もちろん、自分で容器を持参するのもOKです。

カリフォルニア大学バークレー校からわずか１ブロックに位置するホテル「グラデュエイト バイ ヒルトン バークレー」。一歩ロビーに入ると、大学のカフェテラスを思わせるノスタルジックなラウンジが登場。まさに地元密着型ホテル！

客室はヴィンテージ感ある家具で統一され、学生寮を思わせる味のあるインテリア。窓の外では学生たちが和気あいあいと活歩する姿が見られ、まるで映画の１シーンのよう。

客室の壁にかかっているのは、バークレー校が舞台になった映画『卒業』のポスター。往年のファンはそれだけでテンションが上がります（滞在中の部屋のBGMはサイモン＆ガーファンクル！）。

街を歩いていると、バークレー・マリーナに差し掛かったところで高校生たちがケーキを並べているのを発見！ 話を聞くと彼女たちは飢餓に苦しむスーダンの人々にできることをしたいと、休日に支援活動を行なっているそう。

みんなでケーキや焼き菓子をつくり、それを難民支援金に当てているという。しかも学校の課外授業ではなく、彼女たちが自発的に行なっているのが素晴らしいところ。

長引く内戦で多くの難民がいる中東エリア。そこで飢餓に苦しむ子どもたちにできることをしたいと支援活動する彼女たちの活動はインスタグラムでチェック！ 支援を希望する人はサイトからどうぞ。

photograph:Miho Kakuta text & edit：Tokiko Nitta　cooperation：Visit Berkeley

※画像・文章の無断転載はご遠慮ください