夏ごはんフェア開催！ リンネル×ルミネ荻窪の心と体がととのう夏ごはんを食べよう 夏ごはんフェア開催！ リンネル×ルミネ荻窪の心と体がととのう夏ごはんを食べよう

この夏、リンネル×ルミネ荻窪による、不調が出やすい季節に向けた企画「心と体がととのう夏ごはんをたべよう。」が開催！ 旬の食材を使った「心と体がととのうごはん」で、暑さに負けない体づくりをしませんか？ 料理研究家・国際中医薬膳師のコウ静子さんによる夏の食養生のお話と、おすすめの夏メニューをお届けします。

ルミネ荻窪の館内にある13店舗のレストランやカフェで、リンネル×ルミネ荻窪の夏食材を使ったメニューが登場します！

館内では、各店イチ押しの夏メニューを掲載したレストランガイドのリーフレットの配布も！

ルミネ荻窪館内とルミネ荻窪ホームページで、今回のフェア参加店１３店舗の夏メニューを紹介するリーフレットを配布中。リンネルでも人気の料理研究家・国際中医薬膳師のコウ静子さんに教わる、各メニューの薬膳的なポイントをたっぷり掲載。また、夏野菜の効果、効能についての薬膳メモも、夏の食材選びに役立ちそうです。ルミネ荻窪のレストラン巡りや、日々の食生活管理に活用してみてください。

リーフレットの電子版はこちら！

夏に起こりやすい不調とは？

「暑い夏は胃腸の働きが弱まり、不調があらわれやすい季節。冷たいものや生もののとりすぎにより胃腸が冷え、働きが滞りがちに。また、汗と一緒に「気」も流れ出るため、体に「湿」がたまり、 むくみや重だるさを感じることもあります。消化を促すもの、熱を取り除くもの、血の巡りをよくするものなど、体調に合わせてバランスよく取り入れることが大切です。体の渇きは、水分を多く含んだみずみずしい旬の夏野菜を食べることで、潤いや代謝を補うといいですよ」

リンネル×ルミネ荻窪の夏メニューのなかから、おすすめの５つをピックアップ！

〈5F〉ラ・ヴォーリアマッタ
米沢豚のポルケッタ

¥2,500

［SHIZUKO'S POINT］
気と血を補う豚肉は体力がなく疲れやすい人や、なかなか疲れがとれないときにもおすすめの食材。肌や髪の乾燥を改善し、体を潤すので、咳が続くときにも。

〈5F〉つばめグリル
茨城県産ジャンボししとうの和風ハンブルグステーキ

¥1,420

［SHIZUKO'S POINT］
お肉に添えた、大ぶりのししとう、気を補い、胃腸の働きをととのえるじゃがいも、血の巡りをよくし、利尿作用があり、肉の消化を助けるクレソン、消化を促す大根おろし。たっぷり野菜で好バランスに。

〈5F〉カフェ ド 銀座みゆき館
フレッシュフルーツのクリスタルジュレ

¥1,870・ドリンク付き

［SHIZUKO'S POINT］
暑さで不調が起こりやすい胃腸の働きをととのえ、滞りがちな便通をよくしてくれるフルーツ。数種類のフルーツを組み合わせると、それぞれの効能が重なります。

〈5F〉仙台 牛たん 青葉
牛たん味比べ御膳

¥2,178

［SHIZUKO'S POINT］
夏の暑さ疲れを癒やし、気を補う作用が高いのが肉やとろろ芋。体力を回復し、むくみを改善する麦飯をあわせた、バランスのいい暑気払いのメニューです。

〈5F〉東京純豆腐
彩健美スンドゥブ

ランチ¥1,280、ディナー¥1,580

［SHIZUKO'S POINT］
韓国には「以熱治熱（熱を以って熱を治める）」という考えから、熱いスープを食べて暑気払いをする習慣が。消化を促すオクラや、みずみずしいトマトも夏にぴったりです。

※表示価格はすべて税込価格です　※メニューの提供期間は各ショップで異なり、なくなり次第終了とさせていただく場合もあります。 あらかじめご了承ください
※メニューの内容は実物と異なる場合があります　※メニューの詳細につきましては、各ショップへお問い合わせください

photograph：Nao Shimizu　styling：Tomoe Ito　illustration：Tomoko Shinozuka　text：Mayumi Akagi
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