気と血、足りてる？ 現代女性の不調を改善する「気血ごはん」 気と血、足りてる？ 現代女性の不調を改善する「気血ごはん」

いつも疲れているのは、「気」と「血」が足りていないのが原因かも。秋は、夏に消耗した気血を補い、体を整える大切な時期。手軽に始められて、心と体が元気になる「気血ごはん」を教わりました。まずは国際中医薬膳師の瀬戸佳子先生に、現代女性が抱える不調と気血不足の関係について伺います。

教えてくれたのは……

国際中医薬膳師・瀬戸佳子先生

東京・青山の「源保堂鍼灸院」で東洋医学に基づいた食養生のアドバイス、レシピ提案を行う。併設の薬戸金堂では漢方相談も行う。著書に『お手軽気血ごはん』（文化出版局）。

現代女性のまわりには、
“気血不足”の原因がいっぱい！

いつも疲れていて元気が出ない。いろいろやらなきゃいけないけれど手につかない、こんなふうに何かしら小さな不調を抱えている人は、気と血が足りていない人が多いと話す、瀬戸先生。

「仕事に家事に忙しい女性は、日々、気血をたくさん消耗しています。特に夏は、血を材料とする汗をたくさんかくため、気血の消耗が激しいうえに、冷たいもののとりすぎで消化力が落ち、必要な栄養が足りていない状態に。東洋医学でいう血虚（貧血）と併せて気虚（元気がない）、脾虚（胃腸が弱い）を発症している人が多いんです。それを回復できないまま冬を迎えてしまうと、年間の不調につながります」。

原因１：スマホによる目の酷使、情報過多

目に栄養を運ぶのは血液。パソコンを使うデスクワークやSNSの普及で目を使う作業が増え、思っている以上に血を消耗しています。また、情報の処理量も多いため、オンオフの切り替えがうまくできず、充分な脳の休息が取れていないのも要因。

原因２：ストレスや不安、多忙

頭の使いすぎや考えすぎ、気づかいは気血を消耗します。仕事や家事に追われ、何かとストレスが多い環境では、意識して気血を補わないと不足しがち。さらに不摂生や寝不足などが重なると、気血の供給が追いつかず、自転車操業状態に。

原因３：食事制限やダイエット習慣

自己流の糖質制限や断食、菜食中心の食生活などが原因で、食事から充分な栄養がとれていないと、血を作るスイッチがうまく入らなかったり、体力が落ちたりしてしまいます。健康のためによかれと思ってやっていたことが原因で、逆に体調を崩すことも。