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気と血、足りてる? 現代女性の不調を改善する「気血ごはん」 気と血、足りてる? 現代女性の不調を改善する「気血ごはん」

気血ごはん レシピ 気血不足

いつも疲れているのは、「気」と「血」が足りていないのが原因かも。秋は、夏に消耗した気血を補い、体を整える大切な時期。手軽に始められて、心と体が元気になる「気血ごはん」を教わりました。まずは国際中医薬膳師の瀬戸佳子先生に、現代女性が抱える不調と気血不足の関係について伺います。

目次
気と血、足りてる? 現代女性の不調を改善する「気血ごはん」
  1. 教えてくれた 国際中医薬膳師・瀬戸佳子先生profile
  2. 現代女性のまわりには、“気血不足”の原因がいっぱい!
  3. いつものその疲れ“気血不足”のせいかも? 気血不足のチェックリスト
  4. 気血不足になると、どうなるの?
  5. 気血不足さんを救う!「気血ごはん」って?

教えてくれたのは……

国際中医薬膳師・瀬戸佳子先生

東京・青山の「源保堂鍼灸院」で東洋医学に基づいた食養生のアドバイス、レシピ提案を行う。併設の薬戸金堂では漢方相談も行う。著書に『お手軽気血ごはん』(文化出版局)。

現代女性のまわりには、
“気血不足”の原因がいっぱい!

いつも疲れていて元気が出ない。いろいろやらなきゃいけないけれど手につかない、こんなふうに何かしら小さな不調を抱えている人は、気と血が足りていない人が多いと話す、瀬戸先生。

「仕事に家事に忙しい女性は、日々、気血をたくさん消耗しています。特に夏は、血を材料とする汗をたくさんかくため、気血の消耗が激しいうえに、冷たいもののとりすぎで消化力が落ち、必要な栄養が足りていない状態に。東洋医学でいう血虚(貧血)と併せて気虚(元気がない)、脾虚(胃腸が弱い)を発症している人が多いんです。それを回復できないまま冬を迎えてしまうと、年間の不調につながります」。

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原因1:スマホによる目の酷使、情報過多
目に栄養を運ぶのは血液。パソコンを使うデスクワークやSNSの普及で目を使う作業が増え、思っている以上に血を消耗しています。また、情報の処理量も多いため、オンオフの切り替えがうまくできず、充分な脳の休息が取れていないのも要因。
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原因2:ストレスや不安、多忙
頭の使いすぎや考えすぎ、気づかいは気血を消耗します。仕事や家事に追われ、何かとストレスが多い環境では、意識して気血を補わないと不足しがち。さらに不摂生や寝不足などが重なると、気血の供給が追いつかず、自転車操業状態に。
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原因3:食事制限やダイエット習慣
自己流の糖質制限や断食、菜食中心の食生活などが原因で、食事から充分な栄養がとれていないと、血を作るスイッチがうまく入らなかったり、体力が落ちたりしてしまいます。健康のためによかれと思ってやっていたことが原因で、逆に体調を崩すことも。

次のページいつものその疲れ“気血不足”のせいかも? 気血不足のチェックリスト

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