【料理家・今井真実さん リンネルのパンが主役の春の朝食レシピ】 シンプルなのに味わい深い、おなかも心も満たされる食卓 【料理家・今井真実さん リンネルのパンが主役の春の朝食レシピ】 シンプルなのに味わい深い、おなかも心も満たされる食卓

リンネルの食品ブランド「リンネルパントリー」の冷凍パンは味わい深く、どんなメニューとも合わせやすい、と料理家の今井真実さん。
今回は、シンプルなレシピでパンの個性が際立つおいしい食べ方を教えてもらいました。食べるとみんなが笑顔になりそうな、ちょっぴり贅沢に春を味わえるレシピに注目です。

※ リンネルパントリーのパンの販売は2月28日17時の締め切り以降、一時休止となります。

パンのアレンジレシピを教えてくれたのは、今井真実さん

PROFILE

しっとりとしてきめ細かいホエイブレッドは、ほんのり甘くて、お食事パンとしてちょうどいい。米粉ブレッドは、小さいけれど食べ応えがあるので、合わせるメニューをシンプルにして、パンが主役になるレシピにしました。今回のレシピは朝ごはんの提案ですが、夜にワインと合わせるのもおすすめです。

料理家。雑誌やWeb媒体、企業広告など、幅広くレシピ製作を担当。著書に『低温オーブンの肉料理』（グラフィック社）ほか。

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【ミニ食パン】が主役！
いちごのサラダ リコッタチーズ添え

使ったのはこれ！〈ミニ食パン〉

チーズなどを作る過程で生まれる「ホエイ」を使用した、ミニサイズの食パン。きめの細かいしっとりとした食感とやさしい味わいが特徴。

しっとりやさしい生地の食パンに、
旬のサラダを好きな分だけたっぷりと

ホエイブレッドのほのかな甘みが、爽やかなサラダとぴったり。味も栄養もバランスよく、子どもも大人も大満足の春サンドです。