【わざわざ行きたいパン屋さん：香川県高松市】 登録有形文化財でいただく、「天満屋サンド」のやさしいパンやサンドイッチ 【わざわざ行きたいパン屋さん：香川県高松市】 登録有形文化財でいただく、「天満屋サンド」のやさしいパンやサンドイッチ

おいしいパンがそこにあるならば、どれだけ遠くてもワクワクしながら行きたくなる。日本全国には、そんな吸引力のあるおいしいパン屋さんがたくさん！ということで、ちょっと足を延ばしてでも「わざわざ行きたいパン屋さん」を連載で紹介。今回はモデルの楓美さんのおすすめ、香川県高松市の天満屋サンドです。

今回のパン屋さん…天満屋サンド

やさしいご夫婦の雰囲気そのままの味がうれしい、ベーカリーカフェ

「天満屋サンド」は、高松市に移住したときに一番近所にあったパン屋さん。国の登録有形文化財にも指定されている「天満屋呉服店」の一部を改装して作られていて、店内はおしゃれな雰囲気ですが、外観はとても風情があります。友人からもおいしいと聞いて、伺ったのが最初です。

ご夫婦で経営されていて、奥さんがパンを作り、旦那さんがサーブしてくれます。お二人のやさしい人柄が、味にも感じられます。

7月のＡサンドは、トマトとバジルを練り込んだバンズに、生ハムと野菜がたっぷりのサンドイッチ。ブラッドオレンジソースがかかっていて、夏らしいさわやかなおいしさ。

ランチセットのメニューは、サンドイッチ４種類。サンドイッチにスープ、サラダ、ミニデザートもついていて、いろいろな味があるのでとてもバランスがよく、ひとつひとつ丁寧に作られていることが伝わってきます。

毎月変わる、季節のサンド（Aサンド）が特におすすめ。フレッシュな野菜がたっぷり入っていて、バンズと具材が毎回変わるのも楽しみのひとつです。

山型イギリスパンをトーストして、レタスとロースハムを挟んだサンドイッチ。

トーストを使ったデザートも人気。アールグレイをふんだんに使ったパンに、バターとはちみつがたっぷりかかったはちみつトーストは、外側はカリカリ、中はふわふわで絶品です。そのほかのデザートもボリュームがあるので、数人で分けて食べるのもおすすめです。

いつもテイクアウトするお気に入りの食パン

テイクアウトできる食パン（火、水、木曜以外販売）。パンの種類は曜日によって違います。

店内でゆったりランチを楽しんだ後に、テイクアウトの食パンを買うのが定番。イギリス生地の食パンは、シンプルなイギリスパンとチョコ入りの食パンがお気に入りです。

edit ：Mayumi Akagi
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