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【北陸新幹線で巡る女子旅】 豊かな自然が生み出した「発酵と美食の旅」(前編) 【北陸新幹線で巡る女子旅】 豊かな自然が生み出した「発酵と美食の旅」(前編)

「Be-one」自分でサーバーから注ぐシステムも楽しい!

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  • 「おお西」
  • 「おお西」 和田明日香さんが食べているのは 発芽そば ¥1,650
  • 「おお西」 発芽そば¥1,650、山菜の天ぷら¥1,100
  • 「HAKKO MONZEN」
  • 「HAKKO MONZEN」 ランチセット¥1,500
  • 「シンキチ醸造所」 たまレバ ¥650
  • 「シンキチ醸造所」 カウンター席から見える醸造タンク
  • 「シンキチ醸造所」 地元榛名産の梅を使用した 梅ブラウン(グラス¥700~)
  • 「Be-one」ジャンボン・ド・ヒメキの生ハム
  • 「Be-one」グラスワイン 20mL¥120~
  • 「Be-one」自分でサーバーから注ぐシステムも楽しい!
  • 恵まれた土壌で造られた本格派ワイン ¥2,860
  • 上田市在住の三窯・阿部春弥さんの食器
  • 古書店「遊歴書房」
  • 安産・子育ての宮「山名八幡宮」
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