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台湾どんぶりレシピ

台湾の屋台で、人々の小腹を満たしている「小吃（シャオチー）」と呼ばれる麺やどんぶり飯があります。それに魅了された料理家・口尾麻美さんによるレシピ集。食欲のない夏も、ぺろりといただける小さなどんぶりは重宝します。

【編集担当者より】
撮影時、旅のエッセイなども書かれる口尾さんのセンスあふれる器（全部私物を使わせていただきました！）に、すぐに心は台湾へトリップ。さらっと簡単な手順の、少し小さめなどんぶりや麺のレシピ。台湾ならではの調味料も紹介しているので、輸入専門店などでゲットするとよりよい仕上がりになります。