【リトアニアの旅】 首都ビリニュスで、かわいくておいしい食巡り

■リトアニアのかわいいお菓子とパン

「Kmyninė」　クミーニネ

ビリニュス旧市街から川を隔てた場所に位置する、アーティストが集まるウジュピス。独立国家を自称したこのエリアで見つけたのが、かわいいパン屋さん「Kmyninė（クミーニネ）」。

ショーケースにずらりと並んだ、パンやお菓子を量り売りで購入できます。リトアニアの伝統的なパンのほか、クッキーやケーキも並び、カフェスペースでお茶することもできます。

パンは一口サイズのものもあり、食べ歩きにもおすすめ。街歩きに疲れたら、ちょっと立ち寄りたいお店です。

■オーガニックな食材が揃うグローサリー

「Senamiescio krautuve」　セナーミエスチョ クラウトゥヴェ

リトアニアに関係のある100以上の作家の作品が壁に埋め込まれたかわいい路地、リテラトゥ通りにある、オーガニック食品のグローサリー「Senamiescio krautuve（セナーミエスチョ クラウトゥヴェ）」。

果物や野菜など、日々の食料品から、はちみつやジャム、お茶、お菓子など、お土産にもよさそうなものがずらりと並びます。キッチン付きのホテルに宿泊するなら、ここで食材を買って料理するのも楽しそうです。

■ホームメイドスイーツと珍しいコーヒー

「Kitchen Coffee」　キッチン コーヒー

かわいい外観に惹かれて入ったのが、「Kitchen Coffee（キッチン コーヒー）」。ベラルーシ人のアンナさんが、2023年にオープンした居心地のいいカフェです。

コーヒーは自家焙煎した豆を使用し、デザートはすべて自家製。アボカドトーストやエッグベネディクト、ポテトワッフルなどのメニューもあり、ブランチやお茶するのにおすすめです。

ここで注文してみたいのはラフコーヒー。クリームとミルクをエスプレッソと合わせてホイップしているので、やわらかな口当たり。それにレモンを加えたコーヒーは、初めて飲む味わいです。

■カジュアルでモダンな、人気カフェでランチ

「LOLA」　ロラ

行列のできる、朝食とブランチのお店を街の外れで発見。赤と黄色、青色に装飾された店内は、モンドリアンの作品のようなモダンな雰囲気。

ブリトーや卵料理、サンドイッチ、フレンチトーストなど、ボリュームたっぷりの魅力的なメニュー。活気のあるお店で、リトアニアの今を感じられそうです。

■リトアニアの歴史を感じる、モダンキュイジーヌ

「Erlio Namas」　エルリョー ナーマス

ビリニュスの夜に訪れたのは、リトアニア料理のレストラン「Erlio Namas（エルリョー ナーマス）」。前菜からデザートまで、ワインと料理のペアリングを楽しめます。

地元の農家の菜園や森、海で収穫した、旬のもののみを使った料理は、リトアニア料理の伝統を継承し、レシピを現代的に解釈。4品（50ユーロ）と6品（60ユーロ）から選ぶことができます（ペアリングするワインは別料金）。

ウェイターが説明してくれるリトアニアの食の歴史の話を聞き、それに基づいた料理を一品ずつ味わうという特別な体験は、美食の国ならでは。美しくおいしい料理に、見た目もお腹も大満足できます。

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photograph：Keiko Ichihara　text & edit：Mayumi Akagi　cooperation：Lithuania Travel、LOT

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