【赤坂のおすすめサウナとサウナ飯】 野菜たっぷり！ クセになるおいしさの麻辣湯と生姜サウナ：清水みさとの食いしんぼう寄り道サウナ 【赤坂のおすすめサウナとサウナ飯】 野菜たっぷり！ クセになるおいしさの麻辣湯と生姜サウナ：清水みさとの食いしんぼう寄り道サウナ

毎日サウナに通う、サウナ好きの清水みさとさん。サウナで汗をかいた後には、そのサウナの近くにあるお店で、おいしいものを食べるのがお決まりのコース。

今回は赤坂。清水さんが大好きで通いつめているという「七宝麻辣湯」と、生姜焼き定食専門店が作った高知県産生姜を使ったサウナ「金の亀」をご紹介します。

今回、寄り道したサウナ飯はここ！

今回訪れたのは、中国・四川省発祥といわれる春雨や野菜などの具材を煮込んだスープ「麻辣湯（マーラータン）」の専門店。

いまやヘルシー志向の人々の間で大人気の麻辣湯の先駆けともいえるお店ですが、清水さんは１号店ができたときから通うようになり、週に5日行ったり、1日に昼・夜で行ったこともあるほどハマっているのだそう。

野菜のほか肉や餃子、おもち、チーズなど、いろいろな味を試したくなるトッピング。

鶏や豚を丹念に煮込んだスープに、花椒（かしょう）や肉桂（シナモン）、丁子（クローブ）、棗（なつめ）など30種類以上の薬膳スパイスを組み合わせ、常時60種類以上（笹塚店は約80種類！）のトッピングやスープの辛さを好みで選べるのが魅力。さらに麺は基本の春雨のほか、豆腐や海藻麺、中華麺に、トムヤムクン、タンタン麺、極薬膳などの風味なども組み合わせると、そのバリエーションは無限に。

こちらの赤坂店のほか渋谷店、飯田橋店ではトッピングは袋に入っていますが、そのほかの店舗はトッピングははかりで計量（1gあたり¥3.1）。20g以上選び、ボウルに入れて量ります。

自分好みの味を探したり、毎回違うカスタマイズを楽しんだり、常連が多いというのもうなずけます。

こぢんまりとした赤坂店。ランチ時には行列も。

清水さんの写真フォルダ。