【阪神梅田本店『DONUTS SUMMER どーなつまつり！2026』】 揚げたてドーナツを味わえる限定イベントを、ドーナツ探求家が徹底レポート

実はドーナツ探求家である私・溝呂木一美が、『DONUTS SUMMER どーなつまつり！2026』のスーパープレゼンターを務めたのでした。
北海道、東京、神奈川、兵庫、京都、福岡の、私も大好きなお店が大集結した、夢のようなドーナツイベントです。

開店と同時にどんどんお客さんが来て、みるみるうちに各ブースに行列ができ、あっという間に賑々しくお祭り状態に！
それもそのはず、会場で実演販売もしており、辺り一帯はドーナツのいい香りが漂っているのです。
こりゃあ、ドーナツ食べたくなっちゃうよね。

今回のイベントはドーナツの醍醐味を存分に味わえて、トレンドもしっかりおさえた“神イベント”でした。
さすが阪神梅田本店は「食の阪神」といわれるだけあります。
お店をジャンルごとにご紹介していきますね。

東京の表参道や学芸大学にある人気店です。
揚げたてのドーナツが人気となり、2016年にオープンして以来、東京のドーナツシーンをリードしてきました。

オーナーの春日井順さんが故郷を愛する熱い気持ちで生み出したドーナツは、北海道の豊かな恵みをぎゅっと詰め込んだ、シンプルで素朴な大傑作。
口に運んだ瞬間に、ふわ～っと大自然の情景が浮かぶ、うま味たっぷりのドーナツです。

兵庫の元町と六甲道にあるお店は、一日に1000個も売れることで有名な人気店です。
なんと、『どーなつまつり』では、一日に4000個も売れたとか！

オーナーパティシエの荒田あすみさんが開発したドーナツは、地元の方々が「毎日食べても飽きない」と絶賛する、“昔ながら”の素朴な味。
子どもから大人まで多くの人を魅了しています。
カランカランと、ベルの音がしたら、揚げたての合図。
食べたら元気になるようなドーナツですよ。

私が札幌の実店舗に初めて訪れたのは2019年のこと。
香ばしくてサクサク、中はホロホロとほどけるドーナツに、心を奪われてしまいました。

店主の命尾純さんが「どこか食べた時に印象に残る味を作りたい」という思いで、独自に小麦粉やオイルを配合し、試行錯誤の末に作り上げたドーナツです。
鮮やかな手つきで、どんどんドーナツを揚げていました。
ふわっとぷっくり揚がったドーナツを、出来たてほやほやで食べる幸せたるや！

東京・清澄白河でその名を馳せるパティスリー「EN VEDETTE」のオーナーパティシエ、森大祐さんによるドーナツ店で、2025年8月に、同じく清澄白河にオープンしました。

パティシエの知識や技を生かし、洋菓子の繊細さとドーナツのカジュアルな魅力を兼ね備えた新しいフレンチクルーラーは、“スイーツマニア”をも唸らせます。
森さんはプロ向けの専門書でフレンチクルーラーのレシピを紹介しており、それが現在のフレンチクルーラー人気の発展に貢献したことは間違いないでしょう。

京都は清水寺へ向かう坂の途中にある、自家焙煎コーヒーとドーナツのお店で、個性的なフレンチクルーラーが登場していますよ。

フレンチクルーラーは、一般的に口金から生地を絞り出して揚げるため、ねじれた姿をしているのですが、こちらのフレンチクルーラーは、生地をポトンと油の中に入れて揚げています。
ふわふわと膨らみ、ランダムにでこぼこしていて、かじるところによって食感が変わるような楽しさがあります。

表面はサクサクで、中はとってもしっとり。
なんだか親しみのある、愛嬌たっぷりのフレンチクルーラー、すっかり大好きになっちゃった。
おいしくて、2個食べましたよ。

福岡の薬院にあるマラサダが人気のお店、　ON SUGAR（オンシュガー）さんがローンチした、新しいフレンチクルーラーブランド。

パティシエが開発しており、福岡県産小麦「月ちくご」や北海道産小麦「春よ恋」をブレンドするなど、素材を厳選。味のバランスを繊細に計算し、見た目も美しい仕上がりです。
今後もあちらこちらでポップアップ開催するかも？ 今後の展開に期待です。

2016年に麻布十番に誕生し、ニューヨークスタイルの大ぶりで色彩豊かなドーナツを展開して人気となりました。
ニューヨークスタイルのドーナツといえば、ここ。パイオニア的な存在です。

大きくて派手ですが、ふにゃんとやわらかく、しっとりとしており、繊細でリッチな風味を持っています。
素材の持ち味を生かしたグレーズも素晴らしいです。
両手で持って、大きく口を開き、ガブッと頰張るのが正解。
私は食べる度に、「やっぱりおいしいな〜！」と感動しています。

edit & text：Mizoroki Hitomi
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