ブリのはちみつ照り焼き
はちみつの優しい甘さが、ブリの照り焼きのコクと旨みを引き立ててくれる一品。ブリも照りよく、ふっくら仕上がります。
●材料(2人分)
ブリ(切り身) 2枚
塩 少々
小麦粉 適量
油 小さじ1
A
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ1
MYHONEY アカシアハニーまたはイヌリンはちみつ 大さじ1と1/2
ししとう 4本
●作り方
①ブリの両面に塩をふり、10分ほどおく。水気が出てきたらふき取り、小麦粉を薄くまぶす。
②フライパンに油を入れて中火で熱し、ししとうを焼く。焼けたら取り出し、①を入れて両面をこんがり焼く。余分な油はペーパーでふき取る。
③Aを混ぜてから②に加え、ときどきスプーンでたれをかけながら、少しとろみがついて照りが出るまで中火で煮詰める。
ほかにも、肉味噌やピクルス、ほうれん草のごま和え、ナポリタンなど、さまざまな料理に使えて、栄養価もアップ。もちろん、ヨーグルトやパンケーキなどのスイーツにかけても◎。レシピはこちらにもたくさん載っているので、ぜひチェックしてみて。おいしく、日々の料理に取り入れてみませんか?
こちらもチェック!
text : Mayumi Akagi
※画像・文章の無断転載はご遠慮ください
Related Article おすすめ記事
-
【台湾風エスニック和え麺の作り方】五香粉プラスでアジアの香りが広がる一皿に!:レシピ・ツレヅレハナコさん 【台湾風エスニック和え麺の作り方】五香粉プラスでアジアの香りが広がる一皿に!:レシピ・ツレヅレハナコさん
-
【ハーゲンダッツの新作2種を実食レポ! 】 華金のお供に最適なご褒美アイスで至福のひと時を…#今日のおやつ 【ハーゲンダッツの新作2種を実食レポ! 】 華金のお供に最適なご褒美アイスで至福のひと時を…#今日のおやつ
-
話題の「GREEN SPOON」スムージーがファミマで発売中! この1本で一日分の野菜とフルーツがとれる! 話題の「GREEN SPOON」スムージーがファミマで発売中! この1本で一日分の野菜とフルーツがとれる!
-
【手土産日記:新宿】 母の日にもおすすめの支援につながるアート×カカオのギフトボックス 【手土産日記:新宿】 母の日にもおすすめの支援につながるアート×カカオのギフトボックス
-
【本物のサンラータンの作り方】 辛さのインパクトは白こしょうだけでOK!:レシピ・ウー・ウェンさん 【本物のサンラータンの作り方】 辛さのインパクトは白こしょうだけでOK!:レシピ・ウー・ウェンさん
-
パン好きが選んだ【パンのおとも 5選】手土産やプチギフトにも喜ばれる逸品! パン好きが選んだ【パンのおとも 5選】手土産やプチギフトにも喜ばれる逸品!
-
ごはんが無限にすすむ【ごはんのおとも6選】食通や食のプロのおすすめはこれ! ごはんが無限にすすむ【ごはんのおとも6選】食通や食のプロのおすすめはこれ!
-
【食のプロが推す「絶品ドレッシング」5選】 野菜がもりもり進んで、かけるだけで極上の味へ! 【食のプロが推す「絶品ドレッシング」5選】 野菜がもりもり進んで、かけるだけで極上の味へ!
-
【食通のおすすめ調味料5選】スタイリスト・轟木節子さんが愛用する絶品アイテム 【食通のおすすめ調味料5選】スタイリスト・轟木節子さんが愛用する絶品アイテム
Latest News
FOOD
-
【薔薇のコーヒーゼリーの作り方】 カップに浮かんだクリームの白薔薇がフォトジェニック:レシピ・空想喫茶トラノコクさん 【薔薇のコーヒーゼリーの作り方】 カップに浮かんだクリームの白薔薇がフォトジェニック:レシピ・空想喫茶トラノコクさん
-
【リンネルのパンをもっとおいしく、楽しく】香菜子さんの朝ごはんと夜のおつまみ、お気に入りの食べ方 【リンネルのパンをもっとおいしく、楽しく】香菜子さんの朝ごはんと夜のおつまみ、お気に入りの食べ方
-
【豪華プレゼント】 リンネル1月号「暮らしの道具大賞」でご紹介! レコルトのフードプロセッサーがリンネル公式Instagramのフォローと投稿への「いいね! 」で当たる! 【豪華プレゼント】 リンネル1月号「暮らしの道具大賞」でご紹介! レコルトのフードプロセッサーがリンネル公式Instagramのフォローと投稿への「いいね! 」で当たる!
リンネル最新号&付録
2025年1月号
暮らしの道具大賞2024
- 付録
- marble SUD[マーブルシュッド]
ボアバッグ&
リング付きちょうちょ柄丸ポーチ
特別価格:1,520円(税込) / 表紙:上白石萌音 /
2024年11月20日(水)発売 ※一部の地域では発売日が異なります