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I’m donut?が渋谷にグルテンフリードーナツ専門店をオープン! 8種のラインナップと味わいを早速レポート!:おいしいドーナツ屋さん見っけ@渋谷 I’m donut?が渋谷にグルテンフリードーナツ専門店をオープン! 8種のラインナップと味わいを早速レポート!:おいしいドーナツ屋さん見っけ@渋谷

I’m donut?が渋谷にグルテンフリードーナツ専門店をオープン! 8種のラインナップと味わいをレポートします
連載 #ドーナツハント 連載 #東京おいしいお散歩マップ

ひとくち頰張るだけで幸せな気持ちになれる、みんな大好き“ドーナツ”。気になるお店に訪問し、食べて感じたおいしさをお届けする連載「ドーナツハント」。

今回は、先日東京・渋谷にオープンしたばかりの「I’m donut?(アイムドーナツ?) グルテンフリー」。小麦を控えたいと思っている人も、罪悪感をあまり感じることなく楽しめるグルテンフリーの専門ブランドです。

グルテンフリードーナツの味わいや、商品ラインナップをご紹介します!

目次
  1. 今回ハントしたドーナツショップは「I’m donut? グルテンフリー」
  2. 驚くほど軽やか、ふんわり食感の秘密は?
  3. すべてグルテンフリーの8種類。気になるお味は?
  4. 見ただけでワクワクする、専用ボックスにもこだわり

今回ハントしたドーナツショップは
「I’m donut? グルテンフリー」

「I’m donut ? グルテンフリー」の店舗外観

【SHOP INFORMATION】

 

東京都渋谷区神宮前5-53-4
営業時間:11:00~19:00 ※売り切れ次第終了
不定休
Instagram@im.donut.gluten.free

驚くほど軽やか、ふんわり食感の秘密は?

「I’m donut ? グルテンフリー」もショップスタッフのユニフォームがかわいい!

今も行列の絶えない生ドーナツ専門店「I’m donut?」渋谷店の、通りを挟んですぐの場所にオープンしたのは、I’m donut?初のグルテンフリー専門ブランドとなる「I’m donut? グルテンフリー」。

小麦アレルギーなどの理由で「みんなと同じものを楽しめない」という子どもたちの声をきっかけに、「安心して手に取り、思い出になるような味と食体験を届けたい」という想いから生まれたブランドです。

小麦の代わりに国産の米粉を使用し、水分や甘みのバランスを整えるため、かぼちゃやバナナを練り込んだ生地が特徴。たっぷりと水分を含んでしっとりした生地は、高温で一気に揚げることでふわっと膨らみ、驚くほど軽やかで優しい食感。I’m donut?のドーナツと同じような、生食感が再現されています。

次のページすべてグルテンフリーの8種類。気になるお味は?

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