バレンタインにおすすめ♡【神戸の絶品チョコレート店3選】 気持ちを贈る、相手に喜ばれるとっておきショップをスイーツライターが厳選！

フランス・ブルターニュ地方の港町キブロンにあるお菓子屋さん「メゾン・ルルー」。日本第一号店となるお店が神戸店です。お店は神戸市中央区三宮町にあります。

一粒頬張るとしあわせ気分になれるキャラメルが有名。
代表的なフレーバーは塩バターキャラメル。一つからでも購入できるところがうれしく、がんばった自分へのご褒美に、ときどき一つ、二つと買ったりしています。

キャラメルと並んでボンボンショコラも人気。こちらも一つから購入できるのですが、今回は箱入りを選んでみました。

味は、塩バターキャラメルをビターチョコでコーティングした「CBS」、メキシコ産カカオを使用したガナッシュ「メキシック」、上質なアーモンドとくるみを使用したヌガティーヌの入ったプラリネ「ドフィノワ」、砕いたヌガティーヌを配合した「ジャヌー」の４種類。
ルルーを代表する塩バターキャラメルフレーバーは、甘じょっぱくてクセになる味わいです。

神戸市東灘区にある「ナカムラチョコレート」。2017年にオープンしたチョコレート専門店です。
目の前にバラ公園（正式には「本山街園」）があって、バラのシーズンに散歩がてら立ち寄るお客様も多いお店です。

こちらは、オーストラリア・パースで活躍する日本人ショコラティエール 中村有希さんが展開。海外の文化を知る中村シェフならではの、独創的なフレーバーとデザイン性の高いボンボンショコラが人気です。

なかでも、「オーストラリアンセレクション」と呼ばれている、オーストラリアならではの果実やナッツ、ハーブ、スパイスなどを巧みに組み合わせたフレーバーが楽しい！ ユーカリの木の一種ストロベリーガムやクワンダン、フィンガーライムなどなど、耳慣れないフルーツやハーブの名前、どんなふうにチョコに使われているのかワクワクします。

今回は、2026年バレンタイン限定の「THE FRUITS OF LIFE（フルーツオブライフ）」(６粒￥3,111）を購入。マンゴー×シャークベイソルト、カラマンシー×ルバーブ、ラズベリー×ピスタチオなど、フルーツの組み合わせが楽しいボンボンショコラはハートの形がかわいい。
こちらのショップも、普段は一粒からボンボンショコラを買うことができるんですよ（繁忙期はアソートセットのみの販売となるそうです）。

最後にご紹介するのは、神戸・北野のビーントゥバーチョコレート専門店「アメティスタ」。Bean to Bar（ビーントゥバー）とは、カカオ豆からチョコレートができるまでに一貫して携わるスタイル。

北野坂をぐんぐん登り、異人館通りからさらに路地を北に！ 路地裏にある、隠れ家のようなお店です。

お店に入るとカカオのいい香りがふわり。パティシエ歴の長いオーナー秋森さんは、カカオの魅力に引き寄せられ、選別、焙煎、摩砕、テンパリング、成型まで、すべての工程をお一人で手がけていらっしゃいます（さらにラッピングも！）。

珍しく個性豊かなアジアのカカオ豆を中心に、ビーントゥバーチョコレートを製造。タブレットは、ウガンダ、フィリピン、ベトナム、インド、タイの５種類がありました。
また、ビーントゥバーチョコを使用した焼菓子も充実しています。

わたしは、実は秋森シェフの作る焼き菓子の大ファン！
しっとり感が極上の「ショコラ・モワール」（￥300）、
たくさんの栗が使用されている「ケイク・マロン・ショコラ」（￥460）、
国産バターを使った風味豊かな生地にベンチエ産ビーントゥバーチョコがアクセントの「チョコチャンククッキー」（６枚￥1,200）は大のお気に入り。

どれもチョコレートの存在をしっかり感じる、専門店ならではの焼き菓子。バレンタインだからいいよね！ と、ついつい多めに買いすぎてしまいます。

若い頃のように、「チョコで告白、ドキドキ！」なんてことはもうないのですが、とっておきのチョコレート＆チョコ焼き菓子で、おいしいひとときを過ごしたい２月です。

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