Article
スイーツ
-
【女子旅 宮崎県】 南国の深夜のフルーツパフェと宮崎牛のグルメ旅 【女子旅 宮崎県】 南国の深夜のフルーツパフェと宮崎牛のグルメ旅「日本のひなた宮崎県」と呼ばれるほど、温暖な気候の宮崎県。南北に広がる豊かな大地と海に面した環境から海の幸と山の幸に恵まれ、食材の宝庫といわれています。ご当地グルメの代表・宮崎牛の焼肉やしゃぶしゃぶ、女子旅におすすめのスイーツや買って帰りたいお土産まで、「てげうめぇ!」な宮崎をたっぷりご紹介します。
-
ミシュランシェフ開発! 100%植物由来アイス「エクリプスコ」待望の日本上陸! 【都内ファミマで先行発売中】 ミシュランシェフ開発! 100%植物由来アイス「エクリプスコ」待望の日本上陸! 【都内ファミマで先行発売中】カリフォルニア発、100%植物由来のアイス「eclipseco(エクリプスコ)」がついに日本に上陸! 3月12日より、都内のファミリーマート*で先行販売されます。プラントベースというと体にはよさそうですが、味や食感が気になるところ。さっそく試食し、詳しくレポートします! *店舗によって取り扱いのない場合があります
-
【女子旅 島根県で行きたい9スポット】 出雲のグルメと松江散策におすすめの場所 【女子旅 島根県で行きたい9スポット】 出雲のグルメと松江散策におすすめの場所山陰地方の豊かな山と海に囲まれた島根県は、四季を通じておいしいものがいっぱい。「出雲大社」や「稲佐の浜」など、神話の舞台へ参拝したあとは、出雲のローカルフードをいただいて、大地の恵みを五感でたっぷり感じる時間をどうぞ。ちょっと足を伸ばして、水の都・松江で茶文化や工芸に触れられる名店を散策するのも楽しいひとときです。
-
サクサク止まらぬおいしさ! 甘さ控えめ、あんショコラクッキー 【レシピ・榎本美沙さん】 サクサク止まらぬおいしさ! 甘さ控えめ、あんショコラクッキー 【レシピ・榎本美沙さん】あんことココアは相性抜群! 甘さ控えめなココアのほろ苦さに思わずパクパクと手が止まらぬおいしさ。今回は、料理家・発酵マイスターの榎本美沙さんに体にやさしいあんショコラクッキーの作り方を教えていただきました。おやつの時間にほっと一息。コーヒーのおともにぜひ作ってみてくださいね。
-
発酵あんことチーズが相性抜群! 濃厚でなめらかなあんチーズケーキ 【レシピ・榎本美沙さん】 発酵あんことチーズが相性抜群! 濃厚でなめらかなあんチーズケーキ 【レシピ・榎本美沙さん】発酵あんこを底に敷いて焼き上げた濃厚なチーズケーキ。今回は、料理家・発酵マイスターの榎本美沙さんにあんチーズケーキの作り方を教えていただきました。ひと口食べると幸せ気分になる発酵あんこと乳製品の組み合わせが最高です。
-
朝食やおやつにぴったり! あんこたっぷりのあんバナナマフィン 【レシピ・榎本美沙さん】 朝食やおやつにぴったり! あんこたっぷりのあんバナナマフィン 【レシピ・榎本美沙さん】栄養豊富で身近な食材のバナナ。今回は、料理家・発酵マイスターの榎本美沙さんにバナナを使用したあんバナナマフィンの作り方を教えていただきました。バナナのねっとりとした甘みと香ばしいあんこの甘みが口いっぱいに広がる絶品おやつです。
-
ほろ苦くてほんのり甘い大人のプリン! あん抹茶ミルクプリン 【レシピ・榎本美沙さん】 ほろ苦くてほんのり甘い大人のプリン! あん抹茶ミルクプリン 【レシピ・榎本美沙さん】抹茶のほろ苦さとあんこの上品な甘さが相性抜群! 今回は、料理家・発酵マイスターの榎本美沙さんにちょっぴり大人な味わいのあん抹茶ミルクプリンの作り方を教えていただきました。簡単におうちで作れるので、ぜひ試してみてくださいね。
-
ヨーグルトで作る絶品パフェ! 見た目もかわいいあんヨーグルトパフェ 【レシピ・榎本美沙さん】 ヨーグルトで作る絶品パフェ! 見た目もかわいいあんヨーグルトパフェ 【レシピ・榎本美沙さん】おいしくて華やかなパフェについつい大人も気分が高まってしまうもの。今回は、料理家・発酵マイスターの榎本美沙さんに重ねて楽しいあんヨーグルトパフェの作り方を教えていただきました。休日のおやつタイムに、自分へのごほうびにぜひ作ってみてくださいね。
-
のどごしぷるんと絶品! 体にやさしい台湾スイーツ甘酒豆花 【レシピ・榎本美沙さん】 のどごしぷるんと絶品! 体にやさしい台湾スイーツ甘酒豆花 【レシピ・榎本美沙さん】豆乳でつくる台湾スイーツ「豆花」を、砂糖の代わりに甘酒にチェンジ! 今回は、体にやさしいスッキリとした味わいを楽しめる甘酒豆花の作り方を料理家・発酵マイスターの榎本美沙さんに教えていただきました。甘酒で作るヘルシーな台湾スイーツをぜひおうちで試してみてくださいね。
-
「発酵あんこ」の簡単レシピ:砂糖不使用なのに口いっぱいに広がる甘さ 【レシピ・榎本美沙さん】 「発酵あんこ」の簡単レシピ:砂糖不使用なのに口いっぱいに広がる甘さ 【レシピ・榎本美沙さん】砂糖は全く入っていないのに、やさしい甘さが口いっぱいに広がる「発酵あんこ」。作り方は小豆と米麹を炊飯器で発酵させるだけ! 今回は、食べても罪悪感のない、ヘルシーな発酵あんこの作り方を料理家・発酵マイスターの榎本美沙さんに教えていただきました。