【長野・佐久のカフェ】軽井沢で愛された紅茶と絶品スイーツ。北欧モダンなインテリアも素敵な「GOOD HABIT」

北陸新幹線・佐久平駅を出て数分歩いていくと見えてくる、木目調の素敵なお店。

「GOOD HABIT（グッドハビット）」は、軽井沢町で25年にわたって愛され続けた紅茶専門店の味を受け継ぎ、紅茶とスコーンを楽しめるカフェです。

以前から何度か訪れているお気に入りのお店で、紅茶やスコーンはもちろん、インテリアも私の好み。訪れるたびに「やっぱり好きだなぁ」と感じています。

店内に入ると、北欧モダンテイストのインテリアと、大きな窓、高い天井がつくる開放的な空間が迎えてくれます。

植物や家具のグリーンがアクセントになっていて、モダンな雰囲気の中にあるポップさがなんともキュート。

お店のロゴが入ったネオンライトやペンダントライトもかわいらしくて、思わず目を奪われます。

奥へ進むと目に飛び込んでくるのが、白いタイルに薄いグレーの目地を合わせたカウンター。

少しインダストリアルな雰囲気がありながら、どこかかわいらしさも感じられる空間です。

ショーケースにはスコーンが並び、棚には紅茶がずらり。

「今日はどれにしよう？」と選ぶ時間まで楽しくなります。

四角い形がなんともかわいらしいスコーン。口に入れた瞬間、アールグレイの香りがふわっと広がり、ホワイトチョコの甘さがアクセントに。スコーンならではのサクッほろっとしていながらも、しっとりな食感も心地よく、ゆっくり味わいたくなるおいしさです。

この日一緒にいただいたのは、「グッドハビットブレンド」のコーヒー。深みがありながら後味はすっきりとしていて、スコーンともよく合う、バランスのよい味わいでした。

別日にいただいたのは「季節限定・レモンワッフル」。

米粉、きび砂糖、卵、牛乳というシンプルな材料で焼き上げられたワッフルです。ひと口食べると、外側はさっくり、中はもちもち。米粉ならではの食感が楽しく、ついついもうひと口と手が伸びてしまいます。

季節限定のレモンはシロップ漬けになっていて、甘酸っぱく爽やかな味わい。バターホイップとバニラアイスも添えられていて、ふわっとした口溶けとワッフルの食感の組み合わせもたまりません。

次回は他の時期の季節限定メニューや、アールグレイワッフルなどもいただきたいなぁと考えながら、気づけばひとりでぺろりと完食していました。

この日選んだ飲み物は「アッサムティー」。しっかりとした味わいで、まずはそのまま。2杯目はミルクを入れて、ミルクティーにしていただきました。

ティーポットには温度を保ってくれるカバーもかぶせて提供してくれるので、ゆっくり時間をかけて楽しめるのもうれしいところ。つい長居したくなるような心地よさです。

紅茶専門店から受け継いだ味と、お客さんにゆっくり楽しんでもらいたいというお店の心遣い。そんな「GOOD HABIT」ならではのこだわりを感じながら、心までほっこりするティータイムになりました。

スコーンは店内でいただくだけでなく、テイクアウトもできます。

この日は人気ナンバーワンの「ザクッとスコーン」、「ザクッとチョコスコーン」、そして「抹茶とホワイトチョコスコーン」をお持ち帰り。自宅でトースターで温めると、焼きたてのようなザクッとした食感が楽しめます。

子どもたちと一緒に食べたら、あっという間になくなってしまいました。おうちでのおやつ時間にもぴったりです。

ほかにも、注文してからサンドしてくれる「あんバタスコーン」や、煮出して作る「インドマサラチャイ」など、おいしいメニューがたくさん。

次回ぜひ食べてみたいと思っているのが、米粉を使用した生地とカスタードで作られたシュークリーム。

訪れるたびに「今度はこれを食べてみよう」と思えるものがあるのも、何度も通いたくなる理由のひとつかもしれません。

紅茶とスコーンをゆっくり味わいたい日にも、ちょっとひと息つきたい日にも。
佐久平駅からも歩いて行きやすいので、佐久エリアを訪れた際には、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか？
私もまた、おいしい紅茶やスコーンを楽しみに訪れたいと思います♡

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