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：まるで生チョコ！ 余ったお餅が大変身。チョコ餅【レシピ・tottoさん】
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お正月に欠かせないお餅。お正月を過ぎても美味しく楽しめるアレンジレシピを料理家・フードスタイリストのtottoさんに教えていただきました。
今回はとろけるようなくちどけの「チョコ餅」のレシピです。
Index
まるで生チョコ！ 余ったお餅が大変身。チョコ餅【レシピ・tottoさん】
チョコ餅のレシピ
お餅がデザートに大変身。やさしいくちどけも◎
●材料(4個分)
切り餅…2個
板チョコレート…50g
牛乳…大さじ2
ココアパウダー…適量
●作り方
1.切り餅2個をそれぞれ8等分に切り、砕いた板チョコレート50g分、牛乳大さじ2とともに耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかける。電子レンジ（600W）で1分半ほど加熱し、練るようによく混ぜ合わせて4等分にする。
2.1を1つずつスプーンで丸め、ココアパウダー適量を敷いたバットに入れてまぶす。
このレシピを教えてくれたのは
料理家・フードスタイリスト
tottoさん
tottoさん
料理家、フードスタイリスト。雑誌、広告などで活躍。著書に『毎日のごはんと心地よい暮らし』（宝島社）など。プライベートでは2児の母で、手作りおせち派。
cooking & styling: totto photograph: Kiyoko Eto text: Kaori Akiyama web edit & text : Liniere.jp
リンネル2021年2月号より
※ 画像・文章の無断転載はご遠慮ください
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