LIFESTYLE
：進化する人気ホームベーカリー最新3種をお試し！ 簡単に美味しく焼けるのはどれ？ 【暮らしの道具大賞2022】
LIFESTYLE
：
目利きさんたちが「今年の名品」を紹介する、毎年恒例の「リンネル道具大賞」。今回は、日々さまざまな家電を目にしている、家電ライフプロデューサーの神原サリーさん、衣食住スタイリストの宇藤えみさん、『リンネル』編集長の西山の3名が人気のホームベーカリーをお試し！ 性能、焼き上がり、焼き時間、食感などを検証しました。
Index
進化する人気ホームベーカリー最新3種をお試し！ 簡単に美味しく焼けるのはどれ？ 【暮らしの道具大賞2022】
お試しするのはこちらのホームベーカリー
写真右から
〈レコルト〉のコンパクトベーカリー
厚さ2.5mmの厚釜パンケースで、熱を十分に蓄え焼き上げる。12種類のメニューで、パスタ生地やおもちも作れます。静音設計なので、音の問題で躊躇っていた人にもおすすめ。RBK-1 ￥19,800（ウィナーズ）
〈シロカ〉のおうちベーカリー ベーシックプラス
高加水パンやフレッシュバターなどの乳製品を含む30種のメニューを備え、最速58分の超早焼きも。計量要らずでおいしいパンが焼けるミックスが7種類販売されていて便利。SB-2D151 ￥17,820（シロカ サポートセンター）
〈パナソニック〉のホームベーカリー ビストロ
生食パンや低糖質パンもふっくら焼ける「3D匠ねり」「Wセンシング発酵」で、こだわりのパンが。SD-MDX4 ￥49,000（編集部調べ）（パナソニック 調理商品 ご相談窓口）
機能性や使いやすさ、焼き上がりを徹底比較！
西山：ブーム継続中のホームベーカリーは、ずいぶんコンパクトになったんですね。
神原：小さくても機能は変わりません。ビストロは低糖質パンがおいしく焼けるんです。イーストが自動投入で、水とイーストが触れないようセットする手間がありませんし、具材の後入れが便利。レコルトは、このコンパクトさで、しっかり小麦の味がするパンが焼き上がります。
西山：レコルトはなんだかかわいい。音もすごく静かですね。シロカはミックスを使うと、セッティング簡単そう。早焼きも最速58分というのはすごい。
宇藤：いい香りがしてきた……。窓から焼けているところが見えるし、子どもと一緒に焼くのを楽しめそうです！
それぞれの焼き上がりをチェック！
【レコルト】
コンパクトな本体の中で
しっかりふくらんでおいしい
コンパクトな本体の中で
しっかりふくらんでおいしい
本体の中でしっかり種がふくらみ、ふかふかで香りよいパンが完成。基本の食パンの焼き時間は3時間48分。
【シロカ】
専用ミックスで
いろんな味にトライできる
専用ミックスで
いろんな味にトライできる
今回は「毎日おいしい贅沢食パンミックス」を使用。ほんのり甘みのあるパンが、4時間14分で焼き上がり。
【パナソニック】
高級食パン並みの
きめの細かいパンが完成
高級食パン並みの
きめの細かいパンが完成
背が高くこんがりした焼き上がり。きめも細かでさすがの実力。食パンの焼き時間は4時間。
〈シロカ〉の58分超早焼きも体験
急いで焼きたい！ というときの早焼きモードも各社が搭載。シロカの超早焼きは、ぬるま湯とドライイーストを混ぜてスタート。こぶりでみっしり詰まったパンが約58分で焼き上がります。
＼あっという間に焼ける！／
お試しした暮らしの目利きさん3名 PROFILE
衣食住スタイリスト
宇藤えみさん
宇藤えみさん
四季折々の食卓コーディネートや暮らしにまつわる情報を発信。
家電ライフプロデューサー
神原サリーさん
神原サリーさん
豊富な知識と取材をもとに、テレビ出演や執筆で家電の情報を発信。
『リンネル』編集長
西山千香子
西山千香子
家時間を充実させてくれる家電に興味を持っている。
photograph：Mari Yoshioka text：Ema Tanaka,Nahoko Morimoto, Mayumi Akagi web edit：Mina Ota
リンネル2023年1月号より
※画像・文章の無断転載はご遠慮ください
この記事をシェアする
Googleでリンネル.jpをフォロー！
おすすめ記事 RELATED ARTICLES
Recommend
SNAPRanking
SNAPDAILY
/
WEEKLY
季節のおすすめSEASON TOPICS
暮らしのいいこと大集合！Special Feature
