【「Snow Peak YAKEI SUITE」1泊2日宿泊レポ】 グルメもお買い物も、景観も満喫できる！ ラグジュアリーキャンプを体験してみた！ 【「Snow Peak YAKEI SUITE」1泊2日宿泊レポ】 グルメもお買い物も、景観も満喫できる！ ラグジュアリーキャンプを体験してみた！

ミシュランを獲得した吉武シェフのフレンチで夕食。

YAKEI SUITEの夕食は、自らのレストランがフランス版のミシュランガイドで一つ星を獲得した吉武広樹シェフによるフレンチ。スタッフがTENTまで運んでくれます。

YAKEI SUITEならではのお楽しみは、一部の料理が「完成一歩手前」で運ばれてくるということ。それを室内のコンロを使って自分で仕上げるのです。あたかもキャンプで調理しているような体験ができ、しかもそれが一流シェフとの“共同作業”だというのが、他では味わえない魅力です。

この日の夕食。スタッフがここまでセッティングしてくれます。

ココット(小鍋)の中にはポトフが。ココットごとフラットバーナーで温めてからいただきます。

牛ロース肉は「雪峰苑」で焼きます。キャンプ好き・バーベキュー好きにとっては、分厚い肉でも美味しく焼けるという鋳鉄製のグリルを試せる良い機会でもありました。